1 2013/5/23 下午 02:00:25

薯條醬料過期半年還賣 業者遭罰

(關鍵字: 大腸桿菌 , 涼麵 , 薯條 , 醬料 , 食品衛生

過期醬料引爆食品安全危機!知名愛爾蘭瘋薯板橋大遠百店遭民眾檢舉,使用過期薯條醬料,包括水果蛋黃醬、酸黃瓜美乃滋等都過期半年;新北市衛生局稽查員已要求業者,立刻下架過期醬料,同時依照「食品衛生管理法」,將處3至15萬元罰款。若持續販售,將可連續告發,直到改善為止。

新北市衛生局食品藥物管理科林冠蓁科長指出,愛爾蘭瘋薯全台有11家分店,薯條有各式沾醬口味,廣受年輕族群青睞,每逢假日更是大排長龍,價位從80元至200元不等。

經民眾檢舉,衛生局據報前往稽查,發現業者冰箱內有2包水果蛋黃醬有效期限為去年11月底,已過期近半年之久,而山葵美乃滋醬及酸黃瓜美乃滋醬也過期1個月,依規定餐飲場所不得擺放過期食品,業者明顯違法。

衛生局加強食品稽查

衛生局也呼籲業者加強衛生自主管理,如工作人員、製作或販售場所環境、容器設備、原物料品質衛生等外,並已針對相關食品業者辦理衛生講習,輔導業者對於食品製程及操作之衛生觀念,以符合食品衛生相關規定。

衛生稽查員在新北市知名愛爾蘭瘋薯板橋大遠百店,冰箱內查到過期薯條醬料一批。(圖片提供/新北市衛生局)
衛生稽查員在新北市知名愛爾蘭瘋薯板橋大遠百店,冰箱內查到過期薯條醬料一批。(圖片提供/新北市衛生局)
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