…指大動。提到大蒜的營養價值,勝過人參;除了一般人熟知大蒜具有抗氧化力之外,研究更發現,大蒜可以保護肝臟、降膽固醇,甚至有抗癌功效。但是,哪一種料理方式才能吃出大蒜滿滿的以上好處? …
http://www.top1health.cn/Article/101/57066…油脂的食物,尤其是動物性脂肪會讓身體氧化更為嚴重,建議應多吃抗氧化食物,例如:薑、蒜,以減少皮脂產生氧化作用。 **2.清潔管理:**注意個人衛生,勤洗澡,勤換衣,尤其是大多…
http://www.top1health.cn/Article/320/56867…地瓜顏色變深還能吃嗎?賴永昌主任表示,地瓜(甘藷)富含可大量抗氧化的天然多元酚,但如同蘋果、香蕉等蔬果一樣,一旦果肉或葉菜接觸空氣後,與空氣中的氧氣結合產生顏色變化(褐變),時間越…
http://www.top1health.cn/Article/320/56928…眼的習慣之外,每天可吃幾顆藍莓、草莓或桑椹,補充花青素,增強抗氧化能力,都有助保護眼睛和維持清晰視覺! **花青素護眼有一套~改善夜間視力又能舒緩眼睛疲勞** …
http://www.top1health.cn/Article/80/56761…言之,在熱量的缺乏之下,無論給予多容易吸收的胺基酸,多強效的抗氧化物質,在「熱量」基底還沒打好打滿之前,再昂貴的材料也只能淪落為能量的柴火燃料,就像在電影「明天過後」在圖書館燒書的…
http://www.top1health.cn/Article/320/56727…果】** - 紅色的蔬果對於心有良好的保健效果,紅色蔬果具抗氧化功能,對於焦慮情緒有舒緩效果,同時紅色蔬果中的營養素具有改善缺鐵性貧血、增進心血管健康與預防動脈硬化效果。 - …
http://www.top1health.cn/Article/248/56791…茶等,大都具有清熱解毒之效;茶葉中含有豐富的兒茶素、多酚類等抗氧化物質,可以保護細胞免受自由基或致癌物質的侵害,尤其綠茶。 **◆現代人怎麼做?** 除各種傳統茶葉之外,…
http://www.top1health.cn/Article/248/56756…顆藍莓,癌細胞臉都綠了** 一直以來,藍莓被視為美白和抗氧化的美肌水果,但根據匈牙利《病理學與腫瘤學研究》期刊最近刊載的內容,密蘇里大學醫學院研究人員將藍莓萃取物用於人類子宮…
http://www.top1health.cn/Article/320/56645…rol)能夠抑制不安的情緒、 鎮定疼痛及預防骨質疏鬆,也具有抗氧化作用,及抗癌抗發炎抗過敏等各種功效。而韭菜氣味來源的硫化丙烯(diallyl disulfide),則有促進消化作…
http://www.top1health.cn/Article/318/56675…不妨混搭富含花青素的紫色食物,製成營養滿分的紫色拿鐵,不僅能抗氧化、幫助消除疲勞,也能讓視覺和味覺不無聊,生活更有樂趣! **紫色食物的營養關鍵:花青素** 紫色食…
http://www.top1health.cn/Article/101/56513…,並可以穩定眼部的微血管,增加循環;此外,花青素也是非常強的抗氧化劑,可以減少自由基的傷害,因此有助於預防青光眼、白內障和黃斑部的退化。食物來源有藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子…
http://www.top1health.cn/Article/132/56583…要的營養素之一,能一起幫忙過濾藍光、紫外線,並且消除自由基、抗氧化。 推薦食物:菠菜、地瓜葉、碗豆、南瓜、蛋 **2.維生素A** 維生素A是構成視紫質的重要成分,讓我們…
http://www.top1health.cn/Article/244/56571提到薑黃,絕大多數人對於其抗氧化、抗發炎的好處,多半不陌生。不過,薑黃的養生功效可不只這些!營養師表示,想要發揮薑黃的健康益處,除了單獨服用外,適度搭配維生素B群、朝鮮薊,或是葡萄…
http://www.top1health.cn/Article/248/56553…5%的腫瘤。 ![][129760] **花椰菜含高抗氧化力「蘿蔔硫素」** 花椰菜是一種改良自高麗菜的蔬菜,目前市場上可見綠色、白色和紫色的品種,其中又以綠色較為常見,…
http://www.top1health.cn/Article/261/56521…啡富含多酚類,酚酸及其中富含的衍生物綠原酸含量尤其豐富,具有抗氧化及降血糖的作用。咖啡可促進血液循環,適度的咖啡飲用量,可以降低心血管疾病風險。 近年來日本針對有習慣喝咖啡的…
http://www.top1health.cn/Article/80/56554