…吐沙備用。 2.山藥去皮洗淨切塊備用。 3.雞腿切塊,以滾水汆湯後備用。 4.枸杞簡單沖洗去除表面髒污、雜質後備用。 5.取一大鍋放入上述食材,加入適量水量淹過所有食材,放…
http://www.top1health.cn/Article/320/92282…沖泡較為合適。 - 作法:將玉米鬚放入800C.C.的滾水中熬煮收乾至600C.C.左右,即可熄火飲用。 - 作用:酌量適度飲用有助於通暢人體肝、膽、腎等經脈,並發揮利…
http://www.top1health.cn/Article/82/92110…味清香,滋味鮮甜,湯色奶白為特色。製作時注意:魚頭要煎透,用滾水,火要猛。 **2.脆皮豆腐:**豆腐切成方塊或菱形塊,裹上乾澱粉,放進180度的熱油中炸至表皮酥脆,就可以製成各…
http://www.top1health.cn/Article/80/92132…水500C.C。 **作法:**先將材料放入500C.C的滾水中,小火煮10至20分鐘,再加入紅糖調味。也可以放入保溫杯中,沖500C.C熱水燜30分鐘。 **功效:**紅糖含…
http://www.top1health.cn/Article/80/91887…*做法:** 1.將藥材裝入麻布袋繫緊,並以1000C.C滾水煮沸至湯汁呈現褐色,即可將藥包撈起。 2.將菠菜、玉米、紅蘿蔔、牛蒡洗淨處理後,切成適宜的大小。 3.生薑洗淨去…
http://www.top1health.cn/Article/110/91735…,以麻布袋裝起束緊。 2.把裝好的中藥包放入800C.C的滾水中熬煮收乾至600C.C左右,即可熄火飲用。 **效果:**補腎、利水,促進下身血液循環,有助身體代謝多餘水分、改…
http://www.top1health.cn/Article/80/91625…**將上述材料打成粗末,以500c.c到1000c.c左右的滾水沖沏即可飲用。 **效果:**人蔘補元氣;菊花清虛火、益肝明目;麥門冬能止渴、強心、保氣管、潤肺、抗疲勞;此茶飲…
http://www.top1health.cn/Article/80/91504…半熟後,取20至40公克泡茶飲用,或是買中藥的番瀉葉2公克用滾水沖泡,至於怕番瀉葉的人可以改用菊花茶。
http://www.top1health.cn/Article/80/91448…菜洗淨;洋蔥、紅蘿蔔均去皮,切碎;雞蛋打散。 2.高麗菜用滾水汆燙至軟,撈起後沖涼,瀝乾備用。 3.熱油鍋,炒香雞蛋和洋蔥,加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。 4.將作法3…
http://www.top1health.cn/Article/33/91325…奶中的酪蛋白、乳清蛋白變性;從衛生角度來說,即使用100℃的滾水來沖泡,也無法達到消毒作用。用60~70℃的溫開水沖奶粉最合適。 牛奶也不宜高溫久煮,因其中的蛋白質受高溫作用…
http://www.top1health.cn/Article/320/91320…議斟酌使用。 **2.水煮:** 洋蔥種類不限,建議滾水汆燙至透明後,淋上1至2茶匙油脂(如:橄欖油),可幫助槲皮素等脂溶性成分吸收。此烹調法減重效果「次之」,但可減去洋蔥…
http://www.top1health.cn/Article/101/91269…1支、水1500C.C。 **做法:** 1.雞腿切塊以滾水汆燙去油、去血水,撈起備用。 2.將上述藥材放入裝有1500C.C水量的鍋中,以電鍋外鍋放入2杯水(一杯約等同於2…
http://www.top1health.cn/Article/82/91262…簡單沖洗去除表面髒污,接著瀝乾備用。 2.取100C.C的滾水,放入荷葉、丹蔘、淮牛膝熬煮至剩下50C.C後即可熄火。 3.將熬煮好的藥汁過濾去渣後備用。 4.接著將花椰菜、…
http://www.top1health.cn/Article/239/91258…足之處。以食用的口感來說,草酸帶有澀味,口感不佳,烹調前須用滾水略燙,去除澀味。 如從人體衛生角度來看,過多的草酸會影響鎂元素的吸收,且有離析體內鈣質的顧慮,這對腎功能欠佳的…
http://www.top1health.cn/Article/275/91247…小湯圓以玫瑰茶、無糖綠茶或無糖豆漿等取代濃糖水,包餡甜湯圓以滾水煮熟後食用,鹹湯圓則建議於湯頭中加入多種膳食纖維,如:大白菜、菇類、蘿蔔等蔬菜熬煮,不僅多了蔬菜的甘甜與纖維,也襯托…
http://www.top1health.cn/Article/320/91017