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過年討吉祥,金黃飽滿的金柑,滿滿擺放在碟盤中,正象徵金玉滿堂!經有機農法栽培、改良推出的「鮮食金柑」,除了外在美觀討喜外,更具有豐富的營養價值,連皮食用,甜中帶酸的好味道,受到大眾…
http://www.top1health.cn/Article/131/23122…實的困境卻仍無法克服。 **烘焙麵包師呂漢智,力挺在地小農** 烘焙麵包師呂漢智在因緣巧合之下,遇見由莫拉克颱風災民所種植的的紅肉李,並有感於「回家李」背後的感人故事,秉…
http://www.top1health.cn/Article/320/23050…菌污染,所以雞農收蛋之後,會用機器洗選。一台洗選機上百萬元,小農哪裡買得起?只好用較低的價格把蛋交給大廠。洗選機運作時,會在水中加抗菌劑來預防沙門桿菌,至於破掉的蛋就送往蛋液工廠,…
http://www.top1health.cn/Article/273/18050…more--> ![除了有機蔬菜的驗證標章,目前些農夫透過小農市集,直接和消費者溝通,分享不使用農藥和化學肥料生產的栽種經驗。][53005] **全國農地有機化 有機標章…
http://www.top1health.cn/Article/320/17870…,他現在的食材採購網絡都是靠他自己雙腳走來的,沒有經過多方與小農互動,不會進入他長期採購名單。 ![][48066] 他回憶,剛從美國回台時,總是會在超市採買食材,畢竟超市裡陳…
http://www.top1health.cn/Article/80/16974…解決頂樓漏水的經驗後,游通安種菜種出興趣,每天一有空就到頂樓小農場幹活,即使退休後買了一塊0.25公頃的農地,擴大栽種面積,依舊不以農忙為苦,每天日出而作、日落而息,遵行規律的養生…
http://www.top1health.cn/Article/55/14092…營養午餐一般都用公糧的舊米,並不好吃,我建議媽媽們直接跟各地小農或農會買新米(像美濃農會有推新米,高雄物產館還提供碾米機自己碾),像我通常買糙米,新鮮的米煮起來,有種香氣,真的很好…
http://www.top1health.cn/Article/251/12853…情況日益嚴重。目前有機農業發展遇到困難,主要是台灣的農業仍以小農居多,相對而言認證的成本過高,而從慣用肥料、農藥的種植模式,要養土到符合有機的標準,中間又有一段很漫長的過程。 …
http://www.top1health.cn/Article/8236…購買三行動。 拯救蜜蜂的行動還包括積極支持台灣在地養蜂小農,推廣蜂農用心培育天然純正的蜂蜜給消費者,並將與業者合作幫助小學推廣健康營養午餐,創立開心農場,讓小朋友實地體驗學習…
http://www.top1health.cn/Article/6664針對肥料及油價上漲,生產成本增加,米價卻沒有上漲,前總統李登輝要求政府補貼農民津貼一事,農委會17日晚間提出說明。強調政府為維護農民權益,已實施多項農業補助,每年編列500億元老農…
http://www.top1health.cn/Article/5031…個溫馨大廚房,固定開辦料理課程及飲食活動,採用在地、無農藥的小農產品。「覺得很想這樣做、應該這樣做、想做到最好。」讓主人碧鶴決定了這間店的風格。 ![這裡不賣咖啡,有時主人碧鶴會…
http://www.top1health.cn/Article/4847…人文小講堂。而餐飲觀念仍延續品牌精神,所使用的食材堅持與在地小農合作,以「當季時令、無添加」作為創作主軸,絕對值得你挑個下午來品味美食,或是空間。 **更多內容都在[《Sen…
http://www.top1health.cn/Article/2730…、免費體驗藝術家精心設計的DIY活動,現場還有十多攤北投在地小農的產品與藝術手創市集,多項精彩的體驗活動等您來同歡!詳情電洽 (02)2858-7417,或上網查詢。 **[健康…
http://www.top1health.cn/Article/2306