…的比例。黃威杰強調,常見的南部粽、北部粽裡面通常都有鹹蛋黃、五花肉,以及用油拌炒過後的米飯,裡面將近50%都是油脂提供的熱量,而另外50%則是碳水化合物,蛋白質明顯不足。 ![南…
http://www.top1health.cn/Article/320/91870…物熱量?孫雅祺營養師建議,以去皮瘦肉、魚肉、豆腐取代東坡肉、五花肉、臘肉、香腸;改變烹調方式以清蒸、水煮、清燉、烤、滷等替換幾道煎、炒料理;炸物應完全避免。 此外,多補充膳食…
http://www.top1health.cn/Article/101/91853…熱量高,肉餡經常使用高油脂、高熱量的食材,例如:糯米、花生、五花肉、鹹蛋黃等,再加上如果粽子糯米與餡料先以高油熱炒,這樣吃進1顆肉粽,熱量可能就破700大卡關卡,相當於一碗白飯熱量…
http://www.top1health.cn/Article/101/91862…提高、活動量減少,高脂肉類已不適合放入常態飲食中,應減少選擇五花肉、豬腳等高油脂肉品。 如果是素食的民眾,可善用「蛋白質互補法」,在飲食中同時攝取「穀類+豆類」或「堅果種子+…
http://www.top1health.cn/Article/80/91814… **【示範料理/香橙紅糟肉】** - 材料:柳橙2顆、五花肉600公克、蔥薑蒜適量、糖和醬油各1茶匙、胡椒粉少許、紅麴醬2茶匙。 - 作法: 1.柳橙去皮,果肉切小塊,備…
http://www.top1health.cn/Article/80/91574…[217350] ##高油脂食物 如炸物、奶油、五花肉。 ##酒精飲品 ##易產氣食物 如地瓜、青花菜、碳酸飲料。 ##難消化食物 如糯米製品。 ##辛辣或…
http://www.top1health.cn/Article/320/90938…常見有人使用醃漬、用清淡的昆布柴魚燉煮、加入排骨煮湯,或者和五花肉一起滷,都能完美融入不同菜色風格,百搭美味,都能夠達到養生的健康益處。 除了很好吃,蘿蔔還有豐富的礦物質和維…
http://www.top1health.cn/Article/320/90620…」,而非「膽固醇」,因此我們應該要注意的是其他飽和脂肪酸(如五花肉、培根、酥油等)的攝取是否過量。且蛋黃中的卵磷脂可以減少腸道脂質吸收、降低肝脂肪、增加高密度脂蛋白膽固醇,可降低心…
http://www.top1health.cn/Article/320/90545…來自於飲食,而其中造成膽固醇升高主要的凶手其實是飽和脂肪(如五花肉、奶油、冰淇淋等);且107年最新版的「每日飲食指南」也將蛋白質食物來源的順序調整為豆>魚>蛋>肉類,因此適量攝取…
http://www.top1health.cn/Article/320/90303…注意食材是否烤熟,或吃太多難以消化造成腸胃炎。此外,攝取太多五花肉、雞翅、鴨翅等高油脂肪的食物,以及過度辛辣的調味,也可能導致腸胃炎,增加腸道的負擔。 ![腸胃炎的症狀一般為嘔吐…
http://www.top1health.cn/Article/320/89870…無刺鯖魚片、無刺鱸魚片、切碎蝦。 3.禽肉類:雞腿、牛排、五花肉切片、豬里肌排、肋排(豬羊牛皆可)。 **1歲內高嗆咳風險食材:全蝦、蛤蜊、牡蠣(切碎)** 蛤蜊、牡蠣和…
http://www.top1health.cn/Article/320/89851…*肉品去皮去筋,或者絞碎剁碎的⾁品,盡量避免選擇油脂含量高的五花肉及培根,以免加重腹瀉情形。調理上少使用煎炸,改以蒸煮等其他烹調⽅式處理肉品,減少刺激腸胃蠕動。 **2.蒸蛋:*…
http://www.top1health.cn/Article/407/89363…當** 一般人愛吃的傳統肉粽,內餡包括糯米、花生、鹹蛋黃及五花肉等,都是高油脂食材,一顆熱量大約飆破500-600大卡,相當於一個便當熱量,不利於三高患者大量食用;另外,喜歡吃甜…
http://www.top1health.cn/Article/320/88961…吃好幾顆。然而市面上的傳統肉粽大多是由炒過的糯米,以及滷過的五花肉、香菇、栗子、蛋黃等組成,高油重鹹的烹調方式是造成民眾高血糖、高血脂、高膽固醇以及高血壓的主要原因,因此如果一不小…
http://www.top1health.cn/Article/320/89011…再淋肉汁或油,晚餐可以來碗麵加豆腐、魚片(虱目魚、鯛魚等)或五花肉,總之可以選油脂多一點的主食。 **4.味覺異常怎麼吃?** 有些人覺得嘴巴有種金屬味會不舒服,緩解的方式就是…
http://www.top1health.cn/Article/407/88955