食品安全 | 搜尋結果

「食品安全」搜尋結果

總共找到 372 筆符合關鍵字「食品安全」的資料

亂修法！全民恐吞更多重金屬

文●朱淑娟在國人對食品安全日益重視同時，環保署近日提出兩項行政修訂，卻可能讓台灣土地污染加重、食安風險增高。它們是「土壤污染管制標準」和「有害事業廢棄物認定標準」，前者放寬部分…
http://www.top1health.cn/Article/288/17940
營養補充品別盲從！兒童高壯有準則

… 針對多數家長喜愛使用營養補充品為孩子補充營養的方式，國家食品安全教育暨研究中心主任沈立言教授提醒，這樣的方式並不恰當，兒童要攝取成長所需足夠的營養，仍應透過均衡飲食來達到目的。…
http://www.top1health.cn/Article/87/17943
揭開神秘面紗！有機V.S無毒栽培

…壤的維護更不能馬虎。（攝影／江旻駿）][52898] 由於食品安全亮紅燈，許多人寧可多花一點錢購買市售「有機」，甚至「無毒」農產品來烹煮，但是對於什麼是有機農法？什麼是無毒農法？…
http://www.top1health.cn/Article/320/17843
有機蔬菜貴又難吃？4迷思解析

近年來國內食品安全接連突槌，越來越多民眾捨棄傳統慣行農業產物，改吃無農藥耕種、友善環境生產的有機蔬果，但比起支持有機農業的民眾，有更多人認為有機蔬菜貴又難吃，堅持原本的飲食習慣。不…
http://www.top1health.cn/Article/320/17828
廣告不實+誇大療效　鼎王遭罰百萬

…經查業者是添加工研醋，並非添加天然果醋，誤導消費者，已違反《食品安全衛生管理法》第28條第1項規定，廣告不實，開罰20萬元罰鍰。另外，業者在官網上刊登的「金針菇」食材也載明…
http://www.top1health.cn/Article/172/17783
鼎王用雞湯塊　提鮮關鍵鹽+味精

… **雞湯塊提鮮味　2大功臣：鹽與味精** 近年來食品安全問題頻傳，雞湯塊這類調味劑的成分和營養價值備受爭議，雞湯塊就曾被點名鈉含量太高，勿過度攝取。不過，中山醫學大學營…
http://www.top1health.cn/Article/248/17754
陳皮止咳嗽？寒性咳嗽才有用

…則能化食開痰。 **製作與保存方法** 台灣近來食品安全問題連環爆，許多人也擔心中藥藥材是否合格的問題。對此，由於製作陳皮的成本不高，倒不用太擔心會有黑心陳皮的危機。民…
http://www.top1health.cn/Article/197/17557
焦糖色素：易致腫瘤的「抹黑」高手

…癌或血癌。除了可樂之外，布丁及化學醬油也都曾發生4-甲基咪唑食品安全事件，引起社會大眾關注。醬油品質的優劣，與原料、製造的方法有直接關係，真正的好醬油是以黃豆及小麥為原料，利用麴中…
http://www.top1health.cn/Article/289/17433
為牛乳撥亂反正！破解6大關鍵密碼

…，正是喝鮮奶最好的季節，不僅乳質好又便宜。如果你擔心鮮乳也有食品安全問題，現在為你揭開好喝爽口，又安全營養的鮮乳的關鍵密碼。 **【關鍵1】：選好品種　泌乳量大** 曾多次…
http://www.top1health.cn/Article/143/17337
你不知道的假食物　食品添加物真相

…劑、瘦肉精、毒澱粉、假油、假醬油、蝦球沒蝦的問題，深刻感受到食品安全出了嚴重狀況，其實對餐飲業、食品業者來說，偽食物早已不是祕密，甚至是營業常態。 **偽食物多到超乎你的想像…
http://www.top1health.cn/Article/279/17327
跟陳德烈料理PK　來拿限量贈禮

快過年了，許多人仍然存在食品安全疑慮，尤其家庭主婦準備年菜時，除了食材要嚴加挑選，炒菜使用的鍋具也不能馬虎，一個好鍋具必需兼具安全無毒、導熱快速、不沾好洗3大特色，才能吃出健康安全…
http://www.top1health.cn/Article/136/17254
除舊布新「鍋」好年！不沾鍋4撇步

食品安全疑慮，竟然意外帶動一波波廚房用品採購潮，聰明的家庭主婦開始自己動手下廚，其中一把好用且不沾鍋的不鏽鋼好鍋，更是廚房的要角。特別是農曆春節腳步近，在選購鍋具前，不妨先掌握挑選…
http://www.top1health.cn/Article/143/17236
年菜僅990卡！貓熊年糕甜菜增色

吃膩大魚大肉的年菜，加上食品安全疑慮，今年台大醫院推出「多滋多彩」的年菜，從三方面「改頭換面」，包括：完全不用一滴市售油，而以堅果取代；另外，烹煮方式只要烤蒸燉燙，取代煎炸；還有不…
http://www.top1health.cn/Article/172/17222
佛跳牆養生風　木耳代豬腳聰明換料

…**食材換換換　走平價養生風** 另外，由於今年民眾多半於食品安全方面有所考量，因此食材盡量也較走養生路線，也可以降低食材成本，知名主廚游朝雄表示，民眾在家自己煮可以選擇較經濟實…
http://www.top1health.cn/Article/312/17220
超市農藥管理　環團點名全聯最差

…和平：頂好執行力雖高　民眾感受度低** 綠色和平農業與食品安全主任蔡絲婷表示，頂好蔬果產品的專區專櫃和標籤資訊透明度不足，加上部份農藥減量措施不夠確實或仍在起步中，執行力和感…
http://www.top1health.cn/Article/320/17219