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…3年榮登全球最佳飲食第1名!主要是吃地中海飲食攝取到較多多元不飽和脂肪,有助於預防心血管疾病及糖尿病,甚至能減緩腦部退化。地中海飲食當中食材的靈魂就是「橄欖油」,吃出好的油,才能讓…
http://www.top1health.cn/Article/135/82773…陷阱中,越吃越胖! **堅果種子類食物富含單元不飽和脂肪酸,適度取代日常飲食中部分食用油脂好處多** 台北市立聯合醫院忠孝院區營養科高劭穎營養師表示,近年來受到養生…
http://www.top1health.cn/Article/320/82611…防糖尿病上身。 **1.堅果** 營養功效:鎂、單元不飽和脂肪酸,可降低糖尿病患的空腹血糖、三酸甘油酯、血壓及體重,並提升高密度脂蛋白膽固醇。 **建議量:**每天3…
http://www.top1health.cn/Article/33/82111…鹽等。 ** Omega-3:** 研究指出,長鏈不飽和脂肪酸對新生兒的神經系統發育幫助很大,對母親的身體及心理健康都有幫助,有助於降低產後憂鬱症的機率。目前有研究建議,…
http://www.top1health.cn/Article/303/82158…,日常攝取的油脂有4種主要成分:飽和脂肪酸、反式脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸,又可以分成「好油」和「壞油」──飽和脂肪酸和反式脂肪酸屬於壞油,會讓壞的膽固醇堆積在身體…
http://www.top1health.cn/Article/320/81059…而牛奶中沒有這些成分。 **2.**豆漿中含維生素E和不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸含量低,不含有膽固醇。 **3.**豆漿含有膳食纖維。豆漿中以可溶性纖維為主,豆渣中有大量…
http://www.top1health.cn/Article/80/80634… **降糖作用** 豆腐渣除含食物纖維外,還含有粗蛋白質、不飽和脂肪酸,這些物質有利於延緩腸道對糖的吸收,降低餐後血糖的上升速度,對控制糖尿病患者的血糖十分有利。 **減肥…
http://www.top1health.cn/Article/312/80614…肪有好有壞,如果從危害程度「小」到「大」做一個簡單排序,就是不飽和脂肪、多數植物油、天然奶油、豬油、起酥油、完全氫化植物油、人造奶油、部分氫化植物油、反式脂肪。從這點就可以為咖啡、…
http://www.top1health.cn/Article/101/80521…*2.多補「Omega-3脂肪酸」:**油脂分成飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸主要來自動物油,如豬油、牛油,穩定度雖高,但攝取過多可能對健康造成影響;不飽和脂肪酸多來自深海魚…
http://www.top1health.cn/Article/248/80481…樣,懶洋洋昏沉沉,直打哈欠。 **富含不飽和脂肪酸的魚:** 鮪魚、鮭魚,是大家很容易能買到的。不論是我們的心臟、血管還是大腦,沒有好的油脂保護可不行。除了…
http://www.top1health.cn/Article/248/80316…好油。 **‧烹飪拌炒** 鮮大豆油屬於不飽和脂肪酸含量較高的植物油,適合用來拌炒。但切記,無論發煙點多高的油,都不宜反覆高溫加熱,這種用油方式會使脂肪中穩定的…
http://www.top1health.cn/Article/248/80254…者在日常飲食中應選擇好油攝取,例如以橄欖油、苦茶油等富含單元不飽和脂肪酸的植物油為主,並搭配不調味堅果。烹調方式也建議以蒸、煮、川燙來取代煎、炸。 **3.攝取多種新鮮蔬菜、水果…
http://www.top1health.cn/Article/248/80345…油;如果聞到霉味或怪味等,表示品質不佳。此外,苦茶油有豐富的不飽和脂肪酸,人體非常容易吸收,在手背上推開很快就沒有油膩感。若經皮膚測試時的油膩感很重,或很久才被吸收,不是純苦茶油的…
http://www.top1health.cn/Article/315/80250…:** - 蛋白質(也和嬰幼兒全身發展有關) - 長鏈多不飽和脂肪酸(LC-PUFA):特別是DHA,二十二碳六烯酸和AA花生,四烯酸。懷孕及 產後補充長鏈多不飽和脂肪酸可改…
http://www.top1health.cn/Article/17/80240…能吸收利用的營養,小分子的純質。有胺基酸、礦物離子、維生素、不飽和脂肪酸、膽固醇、磷脂質、神經醯胺、抗氧化物質。以及能轉化利用的營養,維生素A、C、E 等衍生物、醣類、水解蛋白、胜…
http://www.top1health.cn/Article/248/80206