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…真的這麼可怕嗎?日本齋藤糧三醫師表示,肉類食物是人體重要的蛋白質來源之一。倘若,因減重瘦身而不吃肉,又未適度補充豆類製品來獲取蛋白質;在基礎代謝變慢,又缺乏蛋白質的情況下,反倒更容…
http://www.top1health.cn/Article/101/88170…:「給我牛肉其餘免談!」牛肉不僅是餐桌上的美食,更是動物性蛋白質的代表,並且富含人體容易缺乏的鐵和鋅,所以,適度補充有益健康。坊間有許多霜降牛、雪花牛和牛,但是到底吃到的是「偽」霜…
http://www.top1health.cn/Article/320/88532超級加工食品和飲料氾濫,使得現代食物環境中整體的蛋白質比例下降了。飲食中的纖維被移除,蛋白質被便宜又高熱量的脂質和碳水化合物所取代。結果是我們陷入了自身的蛋白質食慾所挖出的陷阱中,…
http://www.top1health.cn/Article/145/88512…替代,卻可能產生以下5大副作用,必需格外小心: **1.蛋白質缺乏:** 雖然這樣短期內身體可能不會有明顯的不適,但時間久了就可能產生「蛋白質缺乏症候群」,甚至會產生白蛋白低下…
http://www.top1health.cn/Article/101/88423…養素的比例,把過去認為每天吃最多的碳水化合物降低,稍微提高蛋白質、油脂的比例,搭配大量蔬菜膳食纖維,這樣的飲食配置,反而能讓人更有飽足感,是一個比較符合亞洲人目前的飲食習慣,還可以…
http://www.top1health.cn/Article/101/88386…,其實在新食材領域的投資,例如植物性替代肉、培養肉等替代性蛋白質等,也都進行得如火如荼。微軟創辦人比爾 蓋茲(Bill Gates)也入股培養肉的新創公司等,積極投資「未來蛋白質」…
http://www.top1health.cn/Article/326/88391每日均衡飲食蛋白質攝取很重要,但是過多過少都不好,尤其對於有一些罹患腎臟病的患者來說,應該依照醫師指示食用,避免高蛋白對健康造成危害。 1名50歲罹患多年腎病的陳先生,長…
http://www.top1health.cn/Article/240/88377…衡飲食指的是均衡攝取各類營養素,包含:碳水化合物(醣類)、蛋白質、脂肪、纖維質、維生素、礦物質等,因此從全穀雜糧、豆魚肉蛋、新鮮蔬果到適量油脂都要補充。 **減少碳水化合物,…
http://www.top1health.cn/Article/101/88340…不只是幸福開心,還能顧及吃的健康,包括:吃魚比吃肉好、攝取蛋白質增加飽足感、Omega-3幫大腦降低飢餓感、吃優格等,快來檢視一下,你做對了嗎? 德國科普作家巴斯.卡斯特…
http://www.top1health.cn/Article/101/88311蛋白質不足會引起各種不適症狀,年長者尤其需注意肌少症!和所有身體機能息息相關的蛋白質如果不足的話,會引起各種身體不適。除了慢性疲勞,肩膀僵硬、腰痛、腹瀉、手腳冰冷、水腫、貧血等等,…
http://www.top1health.cn/Article/248/88316肌肉、內臟、皮膚、毛髮⋯⋯,你知道這些身體部位大部分都是由蛋白質所構成的嗎?不只是身體部位,雖然眼睛無法看到,為了保持身體正常運作、維持健康,每天都在運作的荷爾蒙以及酵素、抗體也是…
http://www.top1health.cn/Article/248/88294…體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食》一書中指出,肉類是人體重要的蛋白質來源之一,想實踐生酮飲食,應從攝取優良蛋白質開始,然而現代人往往因為蛋白質攝取不足,罹患各式各樣疾病,一旦缺乏、不足…
http://www.top1health.cn/Article/101/88258…睪丸,聽說吃雞佛可以壯陽?營養師提醒,大家都說雞佛有滿滿的蛋白質?其實更多的是油脂與膽固醇。如果以為吃了可以壯陽,也必需吃進高劑量,屆時膽固醇早已經爆表,本身有心血管病史、肥胖、脂…
http://www.top1health.cn/Article/320/88245…營養特質,一隻蝦熱量僅有約12大卡,大約90%的熱量皆來自蛋白質,幾乎不含碳水化合物,屬於高蛋白、低GI(Glycemic index,GI)食物的一員。因此,蝦子不只非常適合有減…
http://www.top1health.cn/Article/302/88203近期國內出現缺蛋恐慌潮,令人擔心是否會影響蛋白質的正常攝取,尤其是對於蛋白質需求比較高的人,例如老人是否會因蛋白質不足,而使瘦體組織流失,肌肉量減少,容易罹患肌少症和骨質疏鬆症。營…
http://www.top1health.cn/Article/320/88179