發酵 | 搜尋結果 | 華人健康網

「發酵」搜尋結果

總共找到 989 筆符合關鍵字「發酵」的資料

為何藍紋起司內黴菌可以食用？軟質起司發霉還能吃嗎？食科博士這樣說...

…130 度下4 秒，以殺死殘餘的洛克福耳青黴菌，避免更進一步發酵。 **你可以這樣做** 雖然食用黴菌聽起來很危險（或噁心），但食用藍紋起司或其他刻意發霉的起司，其本身…
http://www.top1health.cn/Article/248/86558
【影音版】蘋果醋解便祕、降血糖，還能減重？

…囤積** 蘋果醋廣泛被用來入菜，或作為烘焙的調味品，由發酵過的蘋果所製成，作法為將蘋果切片後，加水至剛好覆蓋蘋果，之後放在室溫下，直到蘋果中所含的自然糖分發酵。蘋果發酵後，未…
http://www.top1health.cn/Article/140/86270
養好腸道益生菌、膳食纖維不可缺！助「腸腦軸線」平衡，腹瀉、便祕、憂鬱不再來

…消化的碳水化合物，如：膳食纖維、木寡糖、果寡糖，以及益生菌的發酵產物等成分。  ![要維護「腸腦軸線」平衡，就必需先從改善腸道菌叢生態做起，補充有益菌是好…
http://www.top1health.cn/Article/320/86299
加工肉品脂肪恐增肥胖、心血管疾病風險！醫：植物飲食促腸腦軸線健康，減少發炎

…益處。高纖維的蔬菜水果有助於腸道菌相的平衡，因纖維經腸道菌叢發酵代謝的副產物為短鏈脂肪酸，它不僅扮演提供腸壁細胞食物的關鍵角色，還能促進腸神經系統的健康，同時也是腸腦溝通的要角，保…
http://www.top1health.cn/Article/248/86185
益生菌助維持腸道多樣性，還能改善精神病？認識益生菌、益菌生與益生源素

…菌（probiotics）、益菌生（prebiotics）與發酵食品都有助於維持腸道的多樣性。「益生菌」適量補充對宿主有益健康的微生物，但必須有足夠的活菌抵達腸道才有功效。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/86172
【影音版】打完疫苗吃什麼，保護力最佳？

…有助維持腸道健康，進而合成血清素，以提升免疫力。 **各類發酵食物** 包括：納豆、味噌、優酪乳、原味優格等。 60-70%的免疫位於腸道，透過發酵食物間接調整腸道環境，有利…
http://www.top1health.cn/Article/140/86107
腸腦菌群菌相失衡，憂鬱、帕金森氏症通通來！採植物性飲食，有益腸腦軸線健康

…益處。高纖維的蔬菜水果有助於腸道菌相的平衡，因纖維經腸道菌叢發酵代謝的副產物為短鏈脂肪酸，它不僅扮演提供腸壁細胞食物的關鍵角色，還能促進腸神經系統的健康，同時也是腸腦溝通的要角，保…
http://www.top1health.cn/Article/248/86086
用「隔夜飯」炒飯有什麼好處？「抗性澱粉」熱量低又健康，有利腸中好菌吸收

…最後被結腸中有益健康的微生物吸收，它們有特殊生化構造可以使其發酵。其他烹煮過的澱粉食物，如馬鈴薯、麵包、義大利麵，也可以透過冷卻進行老化作用，成為抗性澱粉。 <!--more--…
http://www.top1health.cn/Article/248/85937
防過敏氣喘兒童新冠中鏢，兒醫籲：補充維生素D、益生菌平衡免疫

…升孩子身體抗發炎及抗氧化的能力；多樣多色的纖維與腸道益生菌的發酵反應，所產生的短鏈脂肪酸，也有抗發炎及調節免疫的效果。 ![多樣多色的纖維與腸道益生菌的發酵反應，所產生的短鏈脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/248/85893
打完疫苗後吃什麼，保護力最佳？5大類食物不可缺

…有助維持腸道健康，進而合成血清素，以提升免疫力。 **各類發酵食物** 包括：納豆、味噌、優酪乳、原味優格等。 60-70%的免疫位於腸道，透過發酵食物間接調整腸道環境，有利…
http://www.top1health.cn/Article/248/85842
防疫吃優格補充益生菌，調整腸道免疫力UP！營養師：優格4大挑選原則

…**優格菌種大不同，一次看懂優格常見菌種** **優格發酵的基底菌種** 優格是人類最早的益生菌攝取來源之一，超過5,000年的食用歷史，演化出適應腸道的好菌，國際酪農…
http://www.top1health.cn/Article/248/85792
端午節太放「粽」當心腸胃脹氣！醫揭脹氣2原因，少吃高油脂、高纖維、醣類可改善

…，攝取含有氣體的碳酸飲料、啤酒等，腸道細菌與食物的化學作用、發酵。高油膩的食物也會減緩胃的排空，使氣體積聚在腸道內。 **◉**另外可能藏有的背後因素；發炎性腸道疾病、腸躁症…
http://www.top1health.cn/Article/30/85735
防疫性趣缺缺？提升精力必補維他命D！掌握3大營養素，變成一尾活龍

…有益安定男性荷爾蒙分泌。 **營養素：水溶性膳食纖維＆發酵性膳食纖維** 膳食纖維分成「水溶性」、「不溶性」，而膳食纖維能促進腸道菌叢生態改善，有助體內益生菌含量生長。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/85697
所有糖都有害嗎？營養師細說全系列天然、人工甜味劑，教你如何聰明吃「糖」

…甜味劑，以木糖醇來說，木糖醇本身熱量就很低，同時木糖醇的不可發酵性，讓口腔中的細菌無法生長，有助於保持口腔當中適當的酸鹼平衡（連結）。糖醇類不只存在於無糖口香糖當中，有些牙膏或是保…
http://www.top1health.cn/Article/320/85353
指揮中心：雙北有6家醫院有確診者，僅亞東醫院「院內感染」共9例

COVID-19本土疫情持續發酵，根據中央疫情指揮中心統計，目前為止雙北有6個醫院有院內確診者，但是，有多起院內感染事件，只有亞東醫院，共有9個確診案例，包括8位醫院的病患與1名看…
http://www.top1health.cn/Article/407/85336