今天是俗稱「小過年」的元宵節,應景吃湯圓是習俗,也象徵著家家團圓的意義。不過營養師提醒,湯圓不易消化、熱量高,每餐不宜超過2顆,烹飪時可用代糖或添加蔬菜,以免熱量堆積體內,造成肥胖…
http://www.top1health.cn/Article/2799…用中藥、草藥類補品。硬蛋(如鐵蛋、荷包蛋)、糯米類製品 (如湯圓、粽子、麻糬、年糕) 以及未加工的豆類等這些食物,所以遇到年節,病友們需特別注意這類食物,淺嚐即可,千萬不要吃掉一整…
http://www.top1health.cn/Article/2784除了觀賞花燈、提燈籠之外,元宵節時吃湯圓祈求團圓的習俗,也成為重要習俗之一。為了替消費者的健康把關,確保坊間所販售的元宵湯圓符合食品安全衛生規定,台北市政府衛生局於近日針對湯圓飲食…
http://www.top1health.cn/Article/2738…滿一桌菜,看得眼花瞭亂,臘肉是一定有的,其他還包括烤麩、酒釀湯圓、煎鯧魚、茄子明蝦。我最愛吃的就是汆燙茼蒿、冬筍、豆乾,切成如米粒般後,拌上香油、鹽,看似平凡的料理,其實這道菜的工…
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