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你今天的飲食夠有「膳」嗎?大家都知道足夠的膳食纖維能常保腸道的健康,讓排便順暢,做好體內環保,遠離腸道疾病。但是,許多人以為只要每天有吃到蔬菜,就有足夠的纖維質。其實不然,營養師提…
http://www.top1health.cn/Article/101/80666愈吃讓人愈美愈瘦,且不再復胖,還適用於各個年齡層、體質及不同性別!蘊藏神奇力量的瘦肚湯,現在馬上為大家介紹它為什麼有效,以及會出現哪些成效! **重點1.「讓人變瘦…
http://www.top1health.cn/Article/101/80622大家都說懷孕媽咪要多吃葉酸食物,你知道葉酸量第一名的食物是誰嗎?天然食物中的葉酸很容易在存放、烹煮過程中大量流失,唯有正確的烹調做法,才能完整保留葉酸營養成分喔! *…
http://www.top1health.cn/Article/356/80578**四種食材,煮出最抗病的蔬菜湯** 植物化學成分(又名植化素,由於台灣多以此稱呼,故本書統一使用植化素)的種類繁多,這是一種植物為了保護自己,而製造出的天然機能性成分,也是「常…
http://www.top1health.cn/Article/261/80573空污何時最嚴重?答案:大約在冬季!空氣污染會危害人體健康,不但提高罹患失智症和哮喘的風險,甚至可能改變心臟的結構,增加心臟衰竭的風險,甚至有罹癌可能。尤其本身有呼吸道疾病的人,在無…
http://www.top1health.cn/Article/248/80547**甚麼是類胡蘿蔔素?** 類胡蘿蔔素是紅色及黃色的色素成分,約有600種。再加上抗氧化力高,可以預防老化、動脈硬化及癌症。和油一起攝取可以提高吸收率。 **胡蘿蔔…
http://www.top1health.cn/Article/314/80243大家常說「均衡飲食」對健康是非常重要的。那麼「均衡飲食」的具體內容是什麼呢?為了表現出具體內容,曾經發想過各式各樣的工具,其中最清晰易懂的是美國農業部(USDA)於2011年發表的…
http://www.top1health.cn/Article/351/80236為外食一族的你,是否經常在令人苦惱的吃飯時間,仍然踏入最有家裡味道的自助餐店呢?自助餐店有各種琳瑯滿目的菜餚,對於想要吃得健康的外食族而言,是十分友善的外食選擇,但相對的若沒有正確…
http://www.top1health.cn/Article/248/79134減肥困難之處不是瘦下來,最難的是「觀念養成」,如何在每次拿起食物要放進嘴裡前,問自己:「這是我需要的營養素嗎?還是只是受到心情波動想吃的東西呢?」常問自己,自然就會慎選入口的食物,…
http://www.top1health.cn/Article/318/78057這道菜味道很簡單,又有一點甜,是小朋友會喜歡的味道。雞翅500g 是一個人就能解決的分量,但因為這樣蛋白質的攝取量比較多,所以我還是抓一人份250g 左右。也可以另外搭配蔬菜棒、酸…
http://www.top1health.cn/Article/318/78030減肥困難之處不是瘦下來,最難的是「觀念養成」,如何在每次拿起食物要放進嘴裡前,問自己:「這是我需要的營養素嗎?還是只是受到心情波動想吃的東西呢?」常問自己,自然就會慎選入口的食物,…
http://www.top1health.cn/Article/101/77994減重開始的第一週通常是最辛苦的。但是我們也都聽過一句話:「頭過身就過」,你不需要特別找一個黃道吉日開始,也不用等到小孩放暑假或是這次考試結束,林蓁醫師在其著作《你不是胖,是壓力大》…
http://www.top1health.cn/Article/101/77986你也是外食一族嗎?根據調查,成年人的外食族比例高達七成以上,且因為我們外食的狀況不佳,因此營養十分不均衡,也一步一步地提高肥胖、慢性病等風險! 但是對於外食族而言,最…
http://www.top1health.cn/Article/248/77966抗老要先學會抗氧化!日本專家表示,蘋果會因氧化而變色,影響其外觀和風味;而人體過度氧化,除了會使外貌受到影響,更會造成細胞損傷,導致老化提前發生,令人未老先衰!因此,一旦民眾出現肩…
http://www.top1health.cn/Article/248/77951**松阪豬VS.梅花豬** 再次複習,白肉比紅肉的脂肪少、熱量較低。在火鍋中的常見白肉包含雞肉、鯛魚片、蝦子、牡蠣、干貝等家禽與海鮮,是肉類最輕熱量的代表,一份約在200~400…
http://www.top1health.cn/Article/145/77953