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…)。所以,雖然檸檬、柑橘吃起來酸酸的,卻是生理鹼性食物;而白米飯吃起來沒什麼味道,卻是生理酸性食物。 當我們吃下蛋白質、醣類、脂肪三大主要營養素,經代謝生成熱量後,會產生二氧…
http://www.top1health.cn/Article/377/84002…得瘦弱,但問診時得知孩子非常偏食,大抵就是吃一碗乾乾淨淨的白米飯,蔬菜則是只願意吃高麗菜、花椰菜。還有她最喜歡糖果了。如果家中有偏食的孩子,想到這乾乾淨淨的白米飯畫面,父母親應該都…
http://www.top1health.cn/Article/248/84861…原則,把平常吃的主食調降剩1/2~1/3,舉例來說,原本每餐米飯吃一碗,可以改為只吃1/2或1/3碗。這樣的好處是血糖比較不容易波動,也不容易產生飢餓感。 <!--more-…
http://www.top1health.cn/Article/197/84775…。在地中海飲食金字塔中,底層是全穀類的碳水化合物,例如選擇糙米飯或是五穀飯,優於白米飯。每天盡量多選擇不同顏色的蔬果,喝240cc的低脂牛奶,減少紅肉的攝取;每週應該至少吃兩次含N…
http://www.top1health.cn/Article/232/84727…豆類,20g的乾澱粉豆約含有15g的碳水化合物,雖然熱量和白米飯差不多,比較起其他營養素卻是澱粉豆大獲全勝,不僅比白米飯多出3倍蛋白質、30倍膳食纖維,鉀、鈣、鎂、鐵等營養素也是白…
http://www.top1health.cn/Article/144/84673…就完成了。如果墊著保鮮膜製作,連洗的工夫都省了。 **米飯薄片的多樣舞台** 雖然用法很像冷凍米飯,但實際使用過就會了解它有多方便。 ![][199189] *…
http://www.top1health.cn/Article/318/84180…師強調,湯圓主要用糯米製作,腸胃消化較為不易,支鏈澱粉含量比米飯來得更多,會影響飯後血糖上升,對於腸胃耐受不良、排空較差,或血糖控制不良與慢性腎臟疾病患者,都要特別留意,建議這類人…
http://www.top1health.cn/Article/320/83815…包括膳食纖維、鈣、鐵、鎂、鋅等含量均高。其中膳食纖維是一般白米飯的15-20倍。紅藜也含有優質的複合式碳水化合物,適度攝取之下,除了能讓身體迅速補給能量外,也能幫助大腦不卡卡,進而…
http://www.top1health.cn/Article/248/83791…的飢餓感。 典型的「高升糖指數食物」之澱粉性食物如:白米飯、麵包或麵條等,至於未加工的澱粉性食物(如:糙米、五穀及全麥麵包等)則屬於「低升糖指數食物」。平時應盡量以未加工的糙…
http://www.top1health.cn/Article/308/83756…助於體內新陳代謝,減少壞物質的堆積。 **4.每天用糙米飯、五穀飯或搭配燕麥,來取代精製白米飯:**未精製的澱粉裡有豐富的維生素B群和各種礦物質,而精製過的白飯、白麵條、白吐…
http://www.top1health.cn/Article/305/83707…養師提到,更要注意三餐均衡分配,各類食物都要攝取適量,澱粉(米飯、麵條、玉米和根莖類的地瓜馬鈴薯等) 、優質蛋白質(低脂鮮奶、蛋、低脂魚和肉類)、各色豐富蔬果(蔬菜更勝於水果) 、…
http://www.top1health.cn/Article/234/83669…菜米在瘦身與健身圈已是流行多年的減醣聖品,花椰菜米並不是一種米飯,而是用花椰菜模擬出米飯的外觀與口感。這道料理以高纖維的兩種花椰菜燉煮低熱量高蛋白的海鮮,有飽足感又無負擔,保證一吃…
http://www.top1health.cn/Article/320/83512…量高,在腸胃道內消化時間較長,有助於血糖緩升。以澱粉為例,糙米飯的GI值較白飯低,而粥類、麵線糊等「糊化」的食物,即屬於高GI食物;在選擇水果則要避免攝取甜度過高的種類,愈酸愈好。…
http://www.top1health.cn/Article/248/83242…餐點);在開動時先吃蔬菜,抑或是拿其他東西跟蔬菜一起吃;吃白米飯時,要一邊飲用配料豐富的味噌湯。 關於油品,含有大量反式脂肪酸的食物最好別吃。重要的是盡量不去攝取人造奶油(M…
http://www.top1health.cn/Article/12/83175…在減肥的人,大概對於「限醣飲食」並不陌生,這是一種不吃或減少米飯、麵包、麵類、榖物或薯類等富含醣類食品,改以醣類含量少的蔬菜,以及多吃肉類、魚類、火腿、香腸等蛋白質食物的飲食方法。…
http://www.top1health.cn/Article/101/82858