烤焦的吐司、煙燻培根、燒烤、代糖,這些食物長久以來常與致癌畫上等號,許多民眾總避之唯恐不及,這些食物或許吃多了真的會致癌,但有更多曾被指稱為致癌物的食材,卻有可能被冤枉了!根據英國…
http://www.top1health.cn/Article/261/9901…,評估調味包的攝食量極低,健康安全風險並不高,不過針對柴魚、煙燻魚等可能產生苯芘的高風險產品,擬優先研議企業指引來改善。 ![除了韓國泡麵,又有其他品牌泡麵調味包,也被檢出含致癌…
http://www.top1health.cn/Article/150/9319…平衡、影響腎臟機能,更是造成高血壓的主要因素。 ![麵包、煙燻肉類皆在前6大過鹹食物名單中,潛艇堡配料該如何選擇也很重要。(攝影/黃志文)][21544] 美國心臟學會近日公布…
http://www.top1health.cn/Article/248/9315披薩、煙燻肉是眾所皆知的高鹽分食物,但很多人可能不知道,就連麵包與三明治、湯品也都是高鹽份食品。美國心臟學會(American Heart Association)將11月7日訂為…
http://www.top1health.cn/Article/28/9297…所有食品中苯芘量不得超過10 ppb;歐盟規定加工食品,包括煙燻魚及魚製品之肌肉、煙燻肉及肉製品等苯芘含量不得超過5 ppb;嬰幼兒食品不得超過1 ppb;食用油脂不得超過2 pp…
http://www.top1health.cn/Article/150/9196…觸則恐罹皮膚癌。不過最多的途徑仍是來自於食物,特別是燒烤類與煙燻產品。而世衛針對此項物質的標準是不得超過10ppb,歐盟更嚴格限定為5ppb以內。 而此兩款進口台灣的「爽口海…
http://www.top1health.cn/Article/150/8940衛生署署立新營醫院北門分院今23凌晨發生火警,造成至少12人死亡,是台灣歷年傷亡最慘重的火警。觀察台灣醫療史,自民國82年起迄今,至少已造成22人因醫院大火不幸身亡。 - 民…
http://www.top1health.cn/Article/150/8868供應好市多煙燻鮭魚的荷蘭廠商FOPPEN,被驗出沙門氏菌,台灣好市多雖未進口該批貨物,但其自製品牌Kirkland的魚類加工食品,也委託該公司處理。台北市衛生局食品藥物管理處長陳立…
http://www.top1health.cn/Article/8407供應好市多煙燻鮭魚的荷蘭廠商,被驗出沙門氏菌,目前美國好市多已宣布產品下架,衛生署接獲消息也與台灣好市多聯繫,指出國內雖然未進口這款商品,但好市多自製品牌Kirkland的魚類加工…
http://www.top1health.cn/Article/8399…於昨2日發出緊急消息,指出當地一家「FOPPEN」食品公司的煙燻鮭魚驗出沙門氏菌。漁貨除了荷蘭當地,同時也外銷到美國好市多。對於台灣好市多是否也有進口,台北市政府衛生局食品藥物管理…
http://www.top1health.cn/Article/8386…e Environment)10月2日發出緊急消息,指出當地煙燻鮭魚驗出沙門氏菌,目前衛生當局正進一步追蹤是否就是造成日前美國各洲大規模感染沙門氏菌病例的根源。 ![10月2日荷…
http://www.top1health.cn/Article/8378…烤肉已然成為全民運動,要當心別烤出一雙紅眼!眼科醫師表示,若煙燻濃煙不慎吹入眼中,不完全燃燒的炭粒對眼睛產生強烈刺激,這時千萬不可揉眼睛,否則可能感染急性結膜炎。 ![中秋烤肉時…
http://www.top1health.cn/Article/8285…而英國在今年6月的調查同樣也發現,兒童有鹽分攝取過多的問題,煙燻火腿、乳酪、雞塊等等其中的鹽份含量都十分可觀,不能小看。 過多的鹽分會導致孩童年紀輕輕就容易有高血壓的風險,除…
http://www.top1health.cn/Article/101/8033…諸熱性眼病失於調治,轉變而成。或因經久冒涉風沙,以及長期近火煙燻,或長期從事精微工作,目力過勞,以致熱鬱血滯而發病。 4. 酒毒蘊蓄在體內而眼睛發紅的人:必有長期嗜酒病史,酒毒內…
http://www.top1health.cn/Article/5812…播公司《BBC》22日報導,在西式飲食中,火腿、培根、香腸等煙燻製品的鹽分含量普遍偏高,如果搭配著麵包以及醬料一起食用,就容易產生鹽分攝取過量的問題。《世界癌症研究基金會》示警,成…
http://www.top1health.cn/Article/6701