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「砧板」搜尋結果

總共找到 80 筆符合關鍵字「砧板」的資料

夏天胃痛、急性腸胃炎拉警報！名醫教「這些」秘訣消除警報

…前與飯前便後。注意飲食衛生，不吃生食或未煮熟的食物。準備兩塊砧板，生食熟食分別使用不同砧板處理。外食時選擇清潔衛生的店家自備餐具，並自備餐具，以及蔬果要仔細清洗乾淨等。 ##…
http://www.top1health.cn/Article/30/94337
寶林案新突破！廚師手驗出米酵菌酸毒素！廚師不洗手？醫曝：有3個原因

…3月24日在A13寶林現場稽查，採集環境跟生物跡證（包括刀、砧板，以及現場人員的手部），並於4月1日驗出相關跡證有米酵菌酸毒素；而台北市衛生局長陳彥元也透露，3月24日採集手部樣本…
http://www.top1health.cn/Article/88/93766
隔夜菜會致癌不敢吃？徐于淑營養師：4要點處理剩菜不NG

…，避免食物受污染：** 建議民眾於烹調時，生、熟食的刀具及砧板一定要分開。且食物處理程序建議調整為為罐頭、乾貨→蔬菜、水果→生鮮蛋品→肉類→海鮮尤佳。 **要點2／烹調後即…
http://www.top1health.cn/Article/248/92375
中秋吃烤肉吐又拉？4要訣防腸胃炎！醫：掌握3大原則，別讓急性腸胃炎掃興

…清潔後要分類保存，以避免交叉汙染，生熟食應分開放置，用不同的砧板處理海鮮、肉類和蔬菜。 **4.食物要保鮮：** 新鮮的肉食海鮮仍有腸炎弧菌，不新鮮的會有寄生蟲，食物放太久更容…
http://www.top1health.cn/Article/320/89870
10大高含水蔬菜，夏天速解身體渴！營養師：低熱量懶人料理，吃對食物不增胖

…起司粉適量、鹽適量、冰塊適量。 **準備器具** 刀具、砧板、篩子1個(中等孔洞大小，別太細孔，更方便使用)、食物調理機或果汁機1台。 **製作步驟** 1.先將所有生鮮食…
http://www.top1health.cn/Article/320/89494
腸胃炎腹瀉、嘔吐又脫水如何自救？名醫揭：3大高危險群、破解腸胃炎7大迷思

…菌以及肉毒桿菌等；其中，如果生鮮魚貝類沒有妥善烹煮，或是使用砧板時，沒有做到生、熟食分開，容易造成腸炎弧菌的感染；而大家常聽到的沙門氏桿菌，可經由帶菌的人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑…
http://www.top1health.cn/Article/248/86601
如何防吃進生菜、生肉上的大腸桿菌？食科博士：這一招是唯一避免感染方式

…定要用肥皂洗手（殺死細菌）。每次處理葉菜類及生肉前，砧板也應該用清潔劑清洗（或分開使用砧板，一塊處理肉，另一塊處理農產品）。大腸桿菌及其他細菌，如沙門氏菌，無法用清…
http://www.top1health.cn/Article/248/86529
菜市場淪防疫破口？營養師：買菜與保存3撇步、快買少停一次購足

…反覆解凍影響品質。海鮮、禽肉、畜肉各類肉品預處理時，建議刀、砧板應再次清潔與擦拭，避免肉品交叉汙染，影響肉品存放時間。此外，蔬菜存在天然酵素，而這些酵素在冷凍或冷藏的過程中…
http://www.top1health.cn/Article/320/85539
年老時膝蓋才會亮紅燈？越年輕越要珍惜膝蓋！年輕人牢記護膝5誡命

…被稱為「半月板」。「半月軟骨（半月板）」就像是在木頭砧板上放了兩個薄薄的大盤子，在盤子上頭又疊上另一塊木製砧板。半月軟骨正如其名，非常脆弱，無法承受外界壓力，會因外傷、衝擊…
http://www.top1health.cn/Article/326/84721
精油用途多，不只嗅聞按摩，還可以口服、入菜、做料理？來聽聽專家怎麼說

… ∼ 2 滴精油，比洗切新鮮香草省時多了，而且還省了洗刀子和砧板的時間。 **5.精油讓食物更安全。**除了氣味之外，精油增進食品安全的能力，一直被研究員定期測試檢驗。根據研…
http://www.top1health.cn/Article/248/84240
過年大掃除！清潔劑種類琳瑯滿目，你用對了嗎？達人教你正確使用超省力

…分。將杯子浸泡在過碳酸鈉溶液，即可輕鬆去除茶垢。同理，變色的砧板是因為有刀痕形成，所以蛋白質殘渣卡在縫隙中，此時不能以高溫刷洗，以免蛋白質變性更洗不掉，可將砧板浸泡在過碳酸鈉溶液中…
http://www.top1health.cn/Article/248/84158
泰籍移工雙腿莫名痛，X光片看到「不明條狀物」　醫警告：切勿生食豬肉

… **預防感染囊蟲病，避免食用生豬肉！處理生、熟食品切記砧板要分開** 張為碩醫師也呼籲，預防感染囊蟲病的方式為避免食用生豬肉、生牛肉，以及受汙染的蔬菜或飲水，豬肉凡冰凍-5…
http://www.top1health.cn/Article/248/83937
迎向防疫新生活！專家教你養成健康新思維，學會與病毒和平共存

…進入廚房。 **❷生熟食分開：**準備生食材時，使用的砧板、刀具或其他用具不可與熟食材混用。 **❸**對於肉、蛋、海鮮類要徹底煮熟，肉汁不宜呈現粉紅色。 **❹…
http://www.top1health.cn/Article/407/83378
想要做出柔軟多汁的肉料理？第一階段「切肉」就很重要！料理專家傳授私房秘訣

…**以垂直方向（逆紋）切斷纖維，使纖維變短** 將生肉放在砧板上，確認纖維的方向。牛菲力肉和豬里肌肉等，很容易從切面辨識出方向；雞胸肉的纖維走向則是從最裡面往外側延伸。切斷纖維之…
http://www.top1health.cn/Article/145/83369
中秋月圓身不圓！營養師教你烤肉把握6大原則，DIY清爽柚檸醬、健康不吃肥

…醬了。 **原則6／食品安全要注意：**食材以專用刀具砧板處理，順序為先熟食、後生食，烤好的食物與生食分開，不要共用器具夾生肉及熟肉，避免交叉汙染造成腹瀉、食物中毒等情況。烤…
http://www.top1health.cn/Article/248/82898

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