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相信不少人都曾有過這樣的經驗，不管是去SPA還是按摩，師傅總是會跟你說：「先生／小姐，你會這裡痠、那裡痛，都是因為姿勢不良，引起脊椎側彎害的啦！」但是，到底什麼是脊椎側彎？真的有這麼容易發生… 詳全文 >

曾經以一碗「太極米漿粥」改善諸多疾病的紫林齋主，這次提醒坊間常見極端飲食方法包括斷食、生酮飲食、斷醣飲食等，缺乏「辯證論治」，尤其酮體在開始生成的一個階段，會發生頭暈、疲勞、冒冷汗、噁心、頭… 詳全文 >

似乎有不少人喜歡去給別人按摩。我也不討厭按摩這件事情。身體被按壓時，往往會有一種疼痛的舒爽感……。這所謂「疼痛的舒爽」感，很容易讓人上癮呢。不過，這時被揉捏、敲打的肌肉內會出現很嚴重的變化。… 詳全文 >

吃素有益健康的觀念深植人心。可是，最近英國牛津大學發表的一篇研究卻指出，在追踪近5萬人的飲食習慣，長達18年的時間後，卻發現吃素者罹患中風的風險竟比肉食者高出20％。究竟這是怎麼一回事？中山… 詳全文 >

最近國外有小規模人體實驗發現，適量服用蜂王乳能幫助緩解更年期的熱潮紅、煩躁症狀。但也有一派國外學者認為，補充這類含荷爾蒙成分的食物，容易增加婦女罹患乳癌、子宮肌瘤的風險。到底吃蜂王乳是利還是… 詳全文 >

俗話說：「響屁不臭，臭屁不響」，但是，實際上很響的臭屁，其實也多得是。關於放屁、臭屁的網路迷思有許多，網路上說：「經常放屁可能是胃食道逆流」、「經常放臭屁，代表身體在排毒」；甚至有「臭屁連連… 詳全文 >

有不少女明星，是崇尚「拉筋消水腫、減少腰痠背痛、防老化」的信徒，像是小S就表示拉筋是維持纖瘦的秘訣，還有容祖兒認為適度拉筋鬆筋骨，可以防止老化。其實，拉筋存在一些迷思，像是「筋拉得越長就越好… 詳全文 >

為了生產更天然、新鮮、少添加物使用的加工食品，食品科學家積極研發各種對食品品質破壞較小的非熱加工技術，希望突破熱殺菌的極限。本期邀請財團法人食品工業發展研究所朱中亮資深研究員介紹現代食品加工… 詳全文 >

蔬菜與生鮮魚肉等食物，從採收或屠宰一直到送到廚房或餐桌之前，會經過各種生化反應，同時微生物也會在其中繁殖，當菌數過多或產生毒素時，就會對人體產生危害。為了確保食品安全，必須進行適度加工以便保… 詳全文 >