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每次切洋蔥，總是哭的淅瀝嘩啦，真的很難受。坊間有不少偏方推荐切洋蔥可止流淚，但是似乎都不太靈光。除了買甜洋蔥或無淚洋蔥汁外，有沒有更好的辦法？美國知名化學教授來破解「洋蔥催淚」的關鍵密碼。 … 詳全文 >

天冷來一碗溫暖人心的「燒仙草」，真是再過癮不過了。但是一則網路傳言指出「燒仙草因為添加了嫩精與硼砂，增加綢綢、勾勾的口感，但是擔心會影響健康」，到底這一些添加物是什麼？真的有害健康嗎？衛生福… 詳全文 >

若你訓練或練習的很辛苦，但比賽當天的表現始終未符合預期，罪魁禍首可能是您吃（或者不吃）的東西。飲食對於表現有極大的影響，即便是小小的營養錯誤。頂尖大學隊伍運動營養師顧問 Leslie Bon… 詳全文 >

在華人健康網的5914呼叫醫師的最夯問題中，有網友發問，減肥時間吃得少，容易胃潰瘍嗎？新光醫院營養師夏子雯表示，若採取每天只吃一餐或兩餐的減肥方式，當胃分泌了胃酸，卻沒有食物可消化時，胃酸就… 詳全文 >

糖尿病沒有終身痊癒的概念，只有控制好不好的觀念。 市面上許多健康類別的書的作者會說，他們靠著急速的節食減重來改善或是治癒某個疾病，譬如說高血壓，糖尿病，高血脂等等。這些書在書店的健康類別暢… 詳全文 >

喜歡吃野菜的人，應該對「過貓」等蕨菜不陌生，「過貓」被視為山野菜中，營養價值頗高的蕨菜。近來有一則網路傳言，被大量轉載分享：「警告：過貓(蕨菜)有致癌性，別再吃了！中央健保局關心您」。針對此… 詳全文 >

清爽甘甜的碳酸飲料，孩子容易一喝就上癮，但日本醫學博士指出，1罐350毫升的碳酸飲料，就含有約為10顆的方糖，孩子若攝取過多的糖分，不僅容易導致肥胖及過敏問題，還會使鈣質流失。建議爸媽們給孩… 詳全文 >

拜廣告與廠商行銷所賜，鐵、鈣、維生素C等營養補充品的功效廣為台灣人所知：骨頭不好要補鈣，貧血要補，大部分的人只要出現頭暈、臉色蒼白、疲勞等症狀就會聯想到是貧血，需要補鐵，導致各種鐵的強化食物… 詳全文 >

即使經過多年來的衛教與宣導，面對愛滋病議題，網路上仍不乏許多因擔憂感染愛滋病而衍生出的疑問，包括「和愛滋患者一起游泳會被感染？」、「被蚊蟲叮咬會不會感染？」等5大迷思。有鑒於此，愛滋防治團體… 詳全文 >