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白開水沒有味道，極其普通，卻是人們生活中最主要的水分來源，對於調節身體基本的生理機能，有著舉足輕重的作用。對於人類而言，水是一種僅次於氧氣的重要物質，人體重量的七十％都是水，兒童體內水的比重… 詳全文 >

豆漿是一種營養價值極高的日常營養飲品，其營養價值完全可以和牛奶相媲美，而養生保健價值更勝一籌，大豆皂苷、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子營養價值很高，可以說，豆漿是「心腦血管保健液」。豆漿與牛… 詳全文 >

人人都喜歡熊貓看起來傻傻的憨態，卻不喜歡「熊貓眼」。「熊貓眼」也就是黑眼圈，其形成原因有很多。寒氣鬱積、血流不暢是原因之一。 詳全文 >

豆腐渣為製豆腐時，濾去漿汁後所剩下的渣質，是膳食纖維中最好的纖維素，被稱為「大豆纖維」。豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品。 詳全文 >

長期工作壓力大，精神緊張，加上平時不注意保暖，就容易造成手腳冰冷，在夏天仍像一支凍硬的冰棒，不少女性朋友都處於一種亞健康狀態。例如，很多職業婦女會頻繁出現手腳冰冷的毛病，不僅在冬天凍得直打哆… 詳全文 >

曾經有個名詞叫「成人病」，它指的是糖尿病或脂肪代謝異常之類的疾病，由於罹患這些病通常是四十歲以上、勞動力最旺盛的成年人，因此被稱為成人病。但是後來研究發現，「成人病」的發生跟飲食、運動等生活… 詳全文 >

正值成長期的孩子，需要均衡攝取各種營養，這是基本原則。為了讓孩子們容易了解，在日本任何一所小學的走廊佈告欄裡，幾乎都會貼有一張「三色食品群分類表」，當天營養午餐使用的食材，營養是否均衡，只要… 詳全文 >

這道甜點是巴西起司麵包球的變化版。紅蘿蔔泥可以讓麵團呈現美麗的橘色，豆腐可以增加蛋白質，同時也讓熱量不會太高。這是營養午餐的甜點，非常好吃喔。 詳全文 >

因為放了紅蘿蔔，所以蛋糕呈現美麗的橘色。由於還放了香蕉，所以沒有什麼紅蘿蔔的味道，希望小朋友們吃了以後會愛上用紅蘿蔔做的蛋糕，基於這樣的想法下誕生的食譜。瑞典風蛋糕的特徵是會搭配奶油起司，除… 詳全文 >