食物安全聯盟：拒吃美國人不吃的牛肉

（關鍵字：美牛 , 萊克多巴胺 , 全國食物安全聯盟）

立法院臨時會預計將處理美牛案，由多個民間團體組成的全國食物安全聯盟，今重申強烈反對含有萊克多巴胺牛肉進口的立場，質疑美國境內檢出含萊克多巴胺牛肉的比例，遠低於輸台所查獲的量，強調：「美國人不吃的牛肉，為什麼要讓台灣人吞下去！」

主婦聯盟生活消費合作社經理陳媛琳表示，根據美國USDA的資料，2010年美國境內肉品抽檢共840件，只有1件檢出萊克多巴胺，比率為0.12％，從2011年迄今則皆未檢測出來；反觀我國自今年3月20日起，針對美、加、澳等國進口牛肉啟動邊境逐批檢驗後，截至六月初為止，查驗91批美國牛當中，2批有萊克多巴胺殘留，驗出比例超過2%。

她認為光從數據上來看，讓人不得不懷疑，是否美國真的以鴨霸的手法，強迫臺灣人吃他們自己都不吃的東西。

社區大學全國促進會秘書長高茹萍說，美國畫了一個TIFA大餅，護送含有萊克多巴胺的牛肉大舉叩關，雖然政府信誓旦旦說會嚴格把關、清楚標示，但市場上各式各樣的牛肉食品，無論是銷售管道、分裝方式乃至於加工流程，無不暗藏玄機，她擔心行政單位恐難落實固守肉品安全的防線。

全國食物安全聯盟強調，國際食品法典委員會(Codex)用表決，驚險通過牛豬含萊克多巴胺的最高殘留容許量標準，這只是國際角力的結果，並未解除萊克多巴胺對人體的安全疑慮，政府不應刻意忽略反對的聲音，而將這樣的標準視為替美牛議題解套的依據。