*牛乳是钙质的唯一来源? *
此外,当孩子缺钙时可能长不高,于是许多父母会急于帮孩子补充各种钙质来源,尤其认为“牛乳是钙质的唯一来源”,而帮孩子大量补充。其实,不必仰赖哪一种食物做为某种营养素的唯一来源。一头牛的牛乳含有密度多高的矿物质,视它吃草的环境而定。
建议每一种营养素密集的食物都吃一点,如沙丁鱼、坚果和种子、骨头汤、芝麻籽和芝麻糊、黑糖蜜、羽衣甘蓝、菠菜和芜菁、芥菜等食物,每一份都能提供比一般牛乳更高量的钙。
还有的父母为了让孩子的脑力活化,于是拼命让孩子摄取鱼油,因此认为吃越多鱼越能补充到鱼油。其实,玛雅‧施翠特-克莱恩表示,不要太常吃鱼,位居海洋食物链最上层的金枪鱼、剑鱼、旗鱼和鲨鱼,可能累积了很多的重金属汞。当人吃鱼时,身体也会留住那些汞,只要一点汞就会妨碍脑部发展,引发各种健康问题。尤其,怀孕女性血汞浓度高,甚至会影响胚胎发展。
孩子要健康快乐,最根本的要素来自自然
提醒,慢性病已成为孩子的新“常态”。很多孩子不再是偶尔感染有明确得病和痊愈的病菌,而是生病、好转一点、又生病,反复发生。孩子要健康快乐,最根本的要素来自自然。我们的身体随着自然世界演化,身体的每一个细胞都认识所有自然元素,而营养素密集的食物注入阳光、新鲜空气和干净的水,富含得自土壤的维生素、矿物质、植化素和益菌,正为孩子的身体和脑部提供必不可少的天然基石。


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