1 2020/10/28 下午 08:26:49

【影音版】免疫力越强越好?黄耆枸杞红枣这一味平衡

(关键字: 免疫力 , 疲倦 , 陈旺全 , 补气 , 黄耆枸杞红枣

「免疫力越强越好?」这是许多人的迷思。中医师指出,健康首要「平衡免疫力」,而非免疫力越强越好。因为免疫力如果过高,会让身体失去辨别病源体的能力,因此平日除了均衡饮食、多运动外,亦可多摄取黄耆枸杞红枣汤,维护免疫力。

中华民国中医师公会全联会理事长陈旺全指出,免疫力是人体的防御机制,就好像身体的盾牌一样,一旦遭到破坏,就会让敌人也就是病毒跟细菌侵入人体;传统中医认为,免疫力太强或太弱,都会招来疾病,失去平衡就会百病丛生。

免疫系统须平衡 非越强越好

特别是,免疫系统就如同军队一般,随时攻击外来的敌人,甚至也要攻击病原体,来保护人体。所以民众千万不要误以为免疫系统愈强愈好,应该是平衡才是正确的观念,如果拼命透过药补或是食补加强免疫能力,往往会适得其反。

例如,大多数红斑性狼疮病人属于燥热体质,要小心炸、烤、辣、酒、温补类食物。类风湿关节炎病人的体质,寒热都有,结构复杂而且变化万千,也是不能随便补,若要利用饮食调养身体,建议还是先找中医师判别体质,并随时调整。

免疫力低下 补气远离疲倦

陈旺全理事长强调,免疫力低下者,身体容易出现过敏、口干舌燥、便祕、疲倦、长痘痘,以及感冒等症状。补气,是调整免疫力最快的方法,不妨适度使用人参、党参、黄耆、白术、山药等药材组成方剂补气。

除此之外,补足肾气可调整免疫力,较不易疲累及感冒,而核桃、地瓜、鸭肉、山药和桑椹干等食材,具有补肾气功效,搭配姜、蜂蜜、牛奶及枸杞等药材,做成甜汤或药膳料理,能促进血液循环、调理肠胃。

补气虚健脾胃 平衡免疫力DIY不求人

俗语说:「药补不如食补」,在中医理论上,药食两用更为上策,「黄耆枸杞红枣汤」是温补汤,其中红枣可以补气健脾,黄耆可以补气、补虚,枸杞可以补阳。研究证实,黄耆枸杞红枣汤,具有平衡免疫力的功能,每日服用可以达到预防疾病及治疗效果,但是糖尿病患者要注意红枣用量,以免糖分摄取过多。

《黄耆枸杞红枣汤》

  • 食材:黄耆4钱、枸杞3钱、红枣3钱。

  • 作法:用2碗水(约500cc.)水煎煮沸即可。

  • 叮咛:如果想要省掉每天熬煮的麻烦,可以1次熬7天份,也就是14碗水,以小火将28钱生黄耆、21钱枸杞和21钱红枣熬煮2小时,汤汁当茶饮用,浓淡不拘。

维持免疫功能 多喝水、多运动、睡饱是良药

陈旺全理事长最后提醒,面对免疫力低下,应少吃甜食,保持睡眠充足,最好在晚上10至11点就寝;平日应保持规律运动,建议以调气调神的气功为主,如太极拳、八段锦等,使人体上下气机贯通,增强肺脏的功能,以对抗疾病侵袭。

另外,不需刻意吃提升免疫力的健康食品,只要各类食物平衡摄取、不偏食、不过量,免疫功能就能维持正常。同时要多喝水,每天6至8杯水(约2500cc.),维持体内水份平衡,若身体缺水,免疫系统很难驱逐病菌,此时就容易感染疾病,千万不可小觑。

中醫認為,補足腎氣可調整免疫力,較不易疲累及感冒。
中医认为,补足肾气可调整免疫力,较不易疲累及感冒。
充足睡眠是調整免疫力最好的方式之一。
充足睡眠是调整免疫力最好的方式之一。
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