零嘴点心要慎选、适量摄取无负担
春节吉祥话总说“呷甜甜过好年”,但过多的糖分会增加身体负担,为了避免年后身材走样,年节零食最好挑选原味、无添加人工调味的产品,且建议挑选小包装的产品,避免大分量零食若无法一次吃完,保存不当恐有变质之虞。在零食选择上,以原味坚果类、原味紫菜类和干燥水果干,是相对健康的选择。但坚果类热量较高,建议每天摄取量在2汤匙内;而水果干经干燥后,体积会缩小,例如:葡萄变成葡萄干体积缩小很多,容易一把接一把食用,使得热量破表。
此外,糖尿病患者必须控制血糖与体重,应少吃糖果、饼干类零食,肾脏患者需注意盐分摄取,高血压、心血管疾病患者则要避免食用高盐、高油、高糖的食物,年节期间还是必须忌口,最好远离鱿鱼丝、肉干、蜜饯或油炸类的食物!表一为过年常见零嘴每100大卡热量,若有吃到下列零嘴,约等于吃了1/3碗饭,因此需限制份量,才不会摄取过多的热量喔!
表一、过年常见零嘴每100大卡热量表
小叮咛:谨记少油、少盐、少糖、少加工、多蔬果
在阖家团聚之际,也别忘了要均衡摄取六大类食物,谨记少油、少盐、少糖、少加工、多蔬果,饭后记得做适度活动,过个健康又平安的一年。