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不同植化素有彼此互助的作用，多樣化攝取各色食物，有助提升已知美白系植化素的效能，加速美白。

打造白里透红好气色！适度补充铁质、B12和叶酸

此外，大豆制品（例如：豆腐、无糖豆浆）中的异黄酮是一种植化素，也属于植物性雌激素，可以代替部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗身体老化，也能提高皮肤的抗氧化能力。另外，有些女性皮肤虽白，却不见血色，容易给人“病恹恹”的感觉，平时可适当补充优良蛋白质及含铁、维生素B12和叶酸等营养的食物增添血色，让肌肤白里透红。

美白食物新7色　全面启动美白“食”疗计划！

除了上述已确定有美白肌肤之效的营养素和植化素，侯玟伊营养师强调，其他绝大多数尚未被解密的植化素，虽然保健效果还不明确，但科学家普遍认为，不同植化素有彼此互助的作用，多样化摄取各色食物，有助提升已知美白系植化素的效能，加速美白。

至于各色食物蕴藏哪些植化素，代表性食材又有哪些？侯玟伊营养师仿照7色彩虹的概念，将白色食物纳入分析，并重新归纳出“美白食物新7色”，做为女性朋友追求白皙肌肤的饮食建议。