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调味料：

橄榄油（或奶油）适量、白酒（或米酒）适量、黑胡椒适量、海盐适量。

作法：

1.在烘焙纸先铺上洋葱丝，再放鱼、蔬菜、柠檬片，最后淋上一些橄榄油、奶油、酒、黑胡椒、盐。

2.将纸仔细的包起来，放到烤箱内以160 至180 度烤约20 分钟，即可将整个纸包鱼放盘

子上桌。

女王煮妇经：

1.鱼类的选择可以依照个人喜好，像是三文鱼、白肉鱼，或是鳟鱼、鲈鱼都很适合。

2.怕烘焙纸破掉可以包两层比较安心。

3.喜爱香料的人也可以洒上一些迷迭香、百里香等等香料增添风味。

4.任何一种烤箱都可以， 只要烤得熟就好！

本文出自时报文化《幸福的味道：煮妇女王的简单料理和幸福秘方》