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以西红柿和香蕉为基底的果菜汁，美味得连喝不惯蔬果汁的人都能接受。不但热量低又有饱足感，等身体慢慢能接受蔬菜汁的口味后，可慢慢增加羽衣甘蓝的种类和分量。除了西红柿，也可加入苹果。虽然《一日三餐》中是用刨削器研磨材料，但直接使用果汁机能更仔细搅碎果粒，享用健康果汁。

★西红柿果菜汁

份量：2人份。

必备食材：西红柿（2个）、香蕉（1根）、羽衣甘蓝（3片）选择性食材：蜂蜜（适量）。

作法：

1.西红柿切成4～6等份。

2.香蕉去皮，切成片状。

3.羽衣甘蓝叶切段。

4.在果汁机中依序放入西红柿、香蕉与羽衣甘蓝，盖上盖子搅碎。依个人喜好适度加入蜂蜜调味。

注意事项：

为了让果肉能充分搅碎，需要适度的水分。所以含水分较高的西红柿先放，在搅碎的同时产生水分，让果汁更均匀。想要稀一点可另外加水或酸奶。

本文出自时报文化《一日三餐：面包王&车珠妈的完美料理再现！》