2 2014/12/22 下午 05:46:29

冬天进补好粥道!八珍当归温补首选

(關鍵字: 肥胖 , 進補 , 冬至 , 八珍 , 王蒼恩

3款懒人调理包 八珍养生粥、当归滋补粥好粥道

马偕医院营养医学中心台北营养课课长蔡一贤分享3款懒人调理包做法,包括:八珍养生粥及当归滋补粥,可以加入清烫过的花椰菜或高丽菜;喜爱肉食的人可加入清烫的鱼片或肉片。红豆桂圆紫米粥加入适量红白小汤圆,即为冬至最佳甜汤,好吃营养又能控制热量。

【八珍养生粥】:

重量:350公克。

热量:280大卡。

特色:低盐、低胆固醇、低脂肪、钾326mg。

材料:水、糙米、猪肉、黄豆粒、大薏仁、米酒、姜片、中药汤(当归、白术、茯苓、白芍药、熟地黄、炙甘草、川芎、人篸须)、食盐、玉米糖胶(黏稠剂)。

进补怕暴肥,不妨改采属于温补类食材的八珍与当归,适合各年龄层食用。(图片提供/马偕医院)
進補怕暴肥,不妨改採屬於溫補類食材的八珍與當歸,適合各年齡層食用。(圖片提供/馬偕醫院)

【当归滋补粥】:

重量:350公克。

热量:220大卡。

特色:低盐、低胆固醇、低脂肪、钾196mg。

材料:水、猪后腿肉、糙米、莲子、小米、中药汤(黄耆、当归)、低盐酵母精粉、当归粉、猪肉精粉、玉米糖胶(黏稠剂)、食盐。

当归滋补粥(图片提供/马偕医院)
當歸滋補粥(圖片提供/馬偕醫院)

【红豆桂圆紫米粥】:

重量:300公克。

热量:156大卡。

特色:少糖、膳食纤维5g。

**材料:水、红豆、红花豆、莲子、桂圆、红枣、紫米、圆糯米、龙眼香料、玉米糖胶(粘稠剂)、蔗糖素(甜味剂)。

红豆桂圆紫米粥(图片提供/马偕医院)
紅豆桂圓紫米粥(圖片提供/馬偕醫院)

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