華人健康網

傳統式雙蛋黃月餅的熱量高，其中蛋黃的膽固醇更是驚人，一顆360毫克就超過成人每日攝取量。（攝影／駱慧雯）

【3挑】

1. 挑低热量：选择热量较低的月饼，可以比较包装上之食品标示，并尽量挑选每100公克热量低于400大卡、或是单颗热量低于250大卡的月饼。另外，也可以选购份量较小的月饼，例如1颗少于50公克的一口月饼或水果酥，以避免一次吃下过多的热量。

2. 挑低胆固醇：蛋黄酥、凤黄酥以及广式月饼内馅常含有咸蛋黄，咸蛋黄胆固醇含量高，一颗约含360mg胆固醇，但成人每日摄取建议不可超过300mg，过量饮食恐造成高血脂，导致心血管疾病。因此，建议民众挑选不含咸蛋黄、胆固醇含量较低的月饼。

3. 挑高纤：使用坚果种子、枣子、柿子、土菠萝、柚子等高纤食材入饼，并利用食材本身的甜味来减少糖的使用，可增加纤维质，同时降低热量的摄取。

【3食】

1. 减量与分享：可将月饼切分为小块与亲友共享，也建议勿把月饼当正餐。

2. 搭配时令水果：搭配白柚等时令水果，增加膳食纤维摄取量，帮助肠胃道蠕动、增强免疫力、抗氧化力，促进健康。

3. 搭配无糖茶水：吃月饼时，建议以无糖茶饮或白开水取代含糖饮料，避免过多的热量摄取。

不过，台湾“国健署”也提醒，吃完月饼后，也不要忘记适度散步、运动。以25克月饼46.5大卡为例，搭配白柚2片，约165克、59大卡，以及0卡的无糖茶一杯，总摄取热量105.5大卡，也需要健走18分钟才能完全消耗。