【好茶二:冷包种桂花香】
材料:包种茶6g、桂花蜜1汤匙。
作法:
取6g包种茶叶放入已装有600c.c.冷开水的瓶子中,放置冰箱冷藏约8小时,即为冷泡包种茶。
将冷泡包种茶的茶叶滤除,留下茶水备用。
以30c.c.热水冲开1汤匙的桂花蜜备用。
在雪克杯中加入少许冰块,将茶水及桂花蜜倒入雪克杯中,摇一摇使其充分混合。
将4.倒入至玻璃杯中,就是一杯美丽清香的「冷包种桂花香」。
【好茶三:苹果热爱肉桂】
材料:土肉桂茶茶包、苹果切丁少许、砂糖1小匙。
作法:
取300c.c.热水置于雪平锅中。
放入土肉桂茶包以小火加热3分钟。
再放入少许苹果丁,继续以小火煮3分钟,若喜欢甜一点,可再加入一小匙砂糖溶解。
倒入马克杯中,即完成一杯香甜温暖的『苹果热爱肉桂』茶饮。