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【保健3药膳茶饮】

杨贤鸿提供以下3药膳茶饮，建议适时适量食用即可，必要时一日可食1～2次。

◎百合蒸梨

材料：干百合10克、水梨1颗（约200克）、砂糖15克。

作法：

1.将百合洗净备用。

2.水梨洗净削皮，切成小块备用。

3.锅中放入百合与水梨，加入砂糖，蒸约2小时即可食用。

功效：润燥化痰，缓解咳嗽症状。但寒性患者或寒咳者勿服用。

◎紫苏枣姜粥

材料：紫苏叶2～3片、红枣3～4颗、姜2～3片、米60克。

作法：

1.将米洗净，放入锅中煮成粥。

2.红枣去籽，和姜片、紫苏叶一起放入刚煮好的热粥中焖一段时间。

3.食用前将姜片、紫苏叶取出即可。

功效：适合寒性咳嗽的人食用，热性病人或热咳的人勿服用。

◎疏解风热茶

材料：菊花、桑叶各9克、薄荷6克。

作法：

1.将菊花、桑叶放入锅中。

2.加水以大火煮滚后，转小火煮15分钟，再放入薄荷叶。

3.熄火略焖，即可饮用。

功效：咳嗽有黄痰、发烧的人可以饮用；但寒性患者或寒咳者勿服用。

【完整内容请见常春月刊 397期】