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暑假來臨，正是穿比基尼到沙灘遊玩的好時節，為了展現姣好身材，避免蝴蝶袖滿天飛、大肚游泳圈四處飄，甚至是兔子跟著蘿蔔小腿到處跑，不少女性卯足了勁展開塑身大作戰，不過想要長久維持苗條好體態，也需要注重健康飲食。

原則一：早餐必吃　有助代謝

一日之計在於晨，一天三餐尤以早餐最為重要。早餐不但能提供身體能量，幫助大腦運作，還能抑制飢餓激素上升，使身體不容易感覺飢餓。以色列台拉維夫大學教授賈庫波維茲（Daniela Jakubowicz）的一份研究也發現，一天之中，身體新陳代謝在早上時最為活躍，如果早餐均衡飲食，身體將有充足的時間可以處理多餘的熱量。

原則二：三餐規律　飲食均衡

一次大量進食後，容易刺激分泌更多的消化激素，加速消化入口的食物，反而容易縮短餓肚子的頻率，一旦多量多餐，容易使好體態走樣。為了保持好身材，應謹守三餐規律，且保持「早餐吃好‧午餐吃飽、晚餐吃少」的原則，早餐應均衡攝取穀類、蛋白質、水果、蔬菜等食物；午餐要適當吃飽；晚餐則因夜間入睡時，人體能量消耗降低，多餘熱量會在胰島素作用下大量合成脂肪，因此需避免吃過飽或油膩的食物。

原則三：專心飲食　避免多吃

許多人吃東西時，喜歡一邊分心玩手機、看電視、看報紙，不過這樣容易造成不小心吃過頭，甚至因忘了多加咀嚼，狼吞虎嚥下不僅加重腸胃負擔，也迫使消化器官加速代謝養分，增加飢餓感。因此，建議吃東西時請把注意力放在食物上，充分體會飲食的過程，避免攝取過量。

原則四：補充水分　減少鹽分

一般來說人體每天所需水分約2000cc，適量飲水有助於化解脂肪，提升代謝速度，維持體內水分平衡，尤其清晨空腹喝水，可以促進血液迴圈、沖刷腸胃協助通便，降低脂肪堆積。不過，醫師也提醒，飲用水應以溫水為宜，且需小口小口地喝，不可速度過猛。

想要保持窈窕好身材，除了持之以恆的運動之外，應先從均衡飲食做起。