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菊花除了有瀉火作用，同時能增陰補水，屬於較滋潤的藥材，適度食用更有益維持腸胃道健康。

不过，也正由于其脾胃功能状态不佳、或体质燥热的因素，因此在未调理好的状态下，不论是温补，还是过于苦寒的食材都不适宜于此段使用；而应选择较平性，且有益于恢复肠胃道功能的药材，譬如，麦门冬、菊花等甘性材料较合适。

★麦门冬菊花甘草饮

• 材料：麦门冬20公克、菊花6公克、甘草9公克。

• 作法：将上述材料简单冲洗去除杂质后，以800c.c.的水浸泡15分钟，接着以大火煮沸后，转小火闷煮10到15分钟即可以饮用。

• 好处：麦门冬，性甘微苦寒，除了有泻肺火、除胃热之效外，同时能增阴补水，属于较滋润的药材，适度食用更有益维持肠胃道健康。

• 用法：取代部分饮水，于一日内分次饮用完毕。