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荨麻疹是一恼人疾病，用药治疗仅能“治标不治本”，但根据英国临床研究发现，至少有1/3的慢性荨麻疹，可在调整饮食后获得改善。医生指出，寒冷的冬天，除海鲜外，包括西红柿、菠菜、柑橘，甚至生姜与咖啡，都容易让荨麻疹反复发作，建议有荨麻疹病史者应尽量少吃西红柿与生姜，因为食物中的水杨酸有白杉稀成分，会增加体内组织胺代谢，诱发荨麻疹反复出现。

蕁麻疹好發冬季，在冬天醫師提醒，盡量少吃番茄與含有生薑的食物。

大林慈济医院过敏免疫风湿科主治医生吴政翰指出，荨麻疹是一种很常见的皮肤病，会使病人的皮肤出现极痒的膨疹，有如蚊子叮了一般的肿块，虽可自行消退，但常反复发生，来去有如风一般，故又俗称“风疹”，且患者女性多于男性，好发年龄层又以30至50岁占多数。

自发性荨麻疹　假性过敏原多

临床上，超过6个星期的荨麻疹即可能是慢性荨麻疹，患者会有全身性搔痒的风疹块，特征是不定时的频繁发作，且通常找不到原因，因此临床上又称此症为“自发性荨麻疹”或“不明原因荨麻疹”。

而慢性荨麻疹与急性荨麻疹的最大不同之处，在于慢性荨麻疹患者并非对特定过敏原过敏，也无法藉由一般抽血筛检找到过敏原，这一点常常会被民众误解。因此建议患者不需过度浪费时间、精力去寻找并不存在的过敏原。