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欧盟将规定食品制造商不得在果汁内添加任何额外的糖分，董氏基金会营养组主任许惠玉大表赞同，她表示许多人认为喝果汁可取代水果量的不足，然而，国内不论浓度多高的果汁，一定都加糖来增加口感，呼吁健康的果汁，应该是浓度尽可能高、但糖分应尽可能低。

含糖果汁的营养价值低，热量却很高，喝多了容易引起肥胖问题。

许惠玉表示，果汁无法取代水果，一方面缺少直接吃水果得到的膳食纤维，且食品加工业制成的果汁，天然维生素经过高温处理已破坏殆尽，因此若果汁中宣称有维生素，都是后来添加的单方维生素，营养价值较差；另一方面，有更多果汁的原汁浓度很低，比如部分柳橙汁只是加了柳橙口味的加味水，这些果汁共同点，就是糖分带来空热量。

糖分吃多了有什么影响？许惠玉表示除了肥胖问题，研究显示糖上瘾者容易焦躁不安、注意力不集中，甚至喝愈多含糖饮料(含果汁)，忧郁症比率或自杀率也愈高。此外，她曾遇过小孩子从小喝「假果汁」，也就是那些加味水调成的果汁，当喝到现榨的真果汁时，竟然认为这果汁「坏掉了」，令她非常感叹。

许惠玉曾多次自制不含糖果汁，她形容那个味道：「有点微酸，但这才是真正水果的味道。」目前国内可能找不到不含糖的果汁，那么应该控制喝多少量较健康？许惠玉建议：「若以250CC果汁估算，一周不要喝超过3罐。」