市面上很多標識「純果汁」的果汁或多或少都含有少許人工添加物,以增加其口感跟保存的期限,因此很多營養師都不建議以喝果汁的方式代替吃水果,長期下來可能對身體造成負擔。歐盟部長理事會最近就通過了一項破天荒的決議,規定會員國境內的食品製造商不得在果汁內添加任何額外的糖分,該法令將於今年6月正式上路。
根據歐盟官網8日發出的聲明稿表示,為了全然符合聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture Organization, FAO)和世界衛生組織(World Health Organization, WHO)在1963年制定的食品國際標準制度(Codex Alimentarius),將從6月1日開始嚴格落實「果汁不加糖」的政策,這意味著即便是在外層包裝上寫明「果汁內含糖分」也是不被允許的,這項措施將有18個月的緩衝期,方便讓各會員國交付國會進行表決。
比較特別的是,這次的決議首度把「番茄」列入水果名單當中,意味著「番茄汁」也將受到該法令的規範。此外,為了避免製造商用化學香料跟人工色素魚目混珠,以後必須標明使用何種水果,如果內含3種或以上的綜合果汁,則可以統一用「多種水果」標示。
在此之前,罐裝果汁加糖或人工甜味劑是一件業界心照不宣的秘密,即便標明「100%純果汁」也是一樣,因此透過立法的手段,讓歐盟公民得以買到最純正的果汁;換言之,不論果汁的製造商是否登記在歐盟境內,只要產品輸入到該市場上販賣,就必須符合這項法案的規範。