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★香菇蔬菜鸭肉锅

材料：

鸭胸肉200克、莴苣20克、青椒10克、香菇1朵、高汤30毫升、熟黑芝麻 1匙。

作法：

1.鸭胸肉、青椒和莴苣等食材分量备好。

2.将肉类及蔬菜切成1公分大小、香菇切薄片。

3.在平底锅里倒入高汤，放入干香菇、鸭胸肉一起炒熟。

4.接着，放入青椒和莴苣拌炒，直到所有食材全熟为止。起锅后，撒上黑芝麻，即可食用。

推荐食材：香菇高汤

使用富含维他命B群的香菇炖汤，可活化脑细胞，并抚平猫咪不安的感觉。另外，香菇汤可一次大量熬煮，并分装冷冻起来，后续使用时，不仅节省时间，也可以自己搭配其他料理使用。

本文出自苹果屋出版社《TOP1宠物营养师の健猫饭》