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第二型糖尿病

占了糖尿病比例的90％，被高度怀疑患有糖尿病的成年男女人数已经攀升到约950万人（根据“平成24年台湾民众健康营养调查报告”）。

限醣饮食

以限制摄取米饭、面包等含有醣类的主食，来降低摄取热量的饮食方式。糖尿病学会表示“目前并不建议低醣饮食”。

笔记

胰岛素的作用

胰岛素是由胰脏分泌，具有降低饭后血糖值的功能。胰岛素作用不足的原因有可能是胰岛素分泌功能低下，或是胰岛素效果变差、胰岛素阻抗增加。

糖尿病的分类

取自“糖尿病治疗指南2012～2013”（日本糖尿病学会）

糖尿病的诊断基准

※NGSP为日本糖尿病学会于2012年4月开始使用的新制国际标准化HbA1c数值。

本文出自台湾东贩《超图解营养学：从零开始建构营养学基础》一书