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(圖片提供／董氏基金會)

5.得舒饮食（DASH Diet）有助于降血压、降血脂

美国研究发现，执行DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) 饮食方法8周后，可有效降低高血压患者8~10%血压值，效果等同于1颗降血压药物。而董氏基金会也将其归纳为台湾版本的“得舒饮食”五原则：

1.选择全谷类取代精致白饭和白面。

2.天天5份蔬果+5份水果。(糖尿病患者必须减少水果份量)

3.每天要喝低脂乳品类。

4.将红肉换成白肉，可减少饱和脂肪的摄取。

5.适当吃坚果、用好油，远离坏油脂。

Donna营养师小叮咛

心血管疾病已经不再是老年人的专利，过去在新闻上也经常看到青壮年突然中风的案例，因此面对心血管疾病这个无声的杀手，应该是全民都要留意的。

平时养成良好的生活习惯，并配合“得舒饮食”的概念，富含蔬菜、水果、低脂奶类、好油脂，这是一种高钾、高钙、高镁的饮食原则，且饱和脂肪、总脂肪、胆固醇含量较低。“得舒饮食”除了可以降低血压之外，还可同时降低血脂肪、减少心血管疾病及大肠癌风险，并且也有利于骨质的健康。

但要注意，“得舒饮食”不适用于肾功能不佳、洗肾、肠胃功能障碍或正在服用肠胃药的人，糖尿病患者也建议要先咨询营养师。

本文出自：Donna营养师陈怡錞博客