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陳先生罹患糖尿病半年後，靠控制飲食與養成運動習慣來解決糖尿病。（攝影／羅詩樺）

男性腰圍超過90公分或35吋，女性腰圍超過80公分或31吋的民眾就是腰圍超標，研究已證實腹部脂肪、腰圍過粗，對於身體新陳代謝影響最大，而三餐飲食不正常、愛吃鹹酥雞、雞排，或蛋糕麵包，以及喝含糖飲料都有可能成為「每太飽」族群。

飲食型態3原則　多補充鎂、膳食纖維

美國DPP（Diabetes Prevention Program）研究計劃中，針對肥胖糖尿病患前期門診病患3千名做研究治療，讓他們進行每周5次、每次30分鐘的快走，並減少飲食上脂肪熱量的攝取，讓體重下降7%；結果發現可以降低5成以上的糖尿病風險，效果比預防性用藥更佳。

千禧之愛健康基金會董事潘文涵表示，預防糖尿病，飲食可掌握3大原則：攝取鎂與膳食纖維、控制GI值。在竹東朴子社區的追蹤研究發現，鎂攝取量少於240毫克，會比攝取350毫克以上的人高出2.7倍的風險；而每天攝取的膳食纖維少於24克的人，會比吃大於33克的人高出2倍糖尿病風險。

除此之外，「升糖指數」GI值也是防止血糖值快速上升的重要因素之一，通常富含膳食纖維的食物，GI值也較低，像是全榖食物、燕麥、糙米等，適合經常攝取。

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