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蒸草蝦（圖片提供／廖婉絨中醫師）

★【蒸草虾】：

适用体质：肾虚型经量过少。

功效：补肾养肝、强腰调经。

药材：熟地2钱、杜仲2钱、牛膝1钱。

食材：大草虾6尾、葱1只（切碎）、大蒜（切碎）、盐适量

作法：

1.药材洗净，装入药包袋中，放入小锅里，加2碗水，用小火煎煮至1/2碗，过滤药汁备用。

2.草虾洗净，用剪刀从虾背剪开，去泥肠，放置在蒸盘上，涂抹少许盐巴。

3.倒入药汁于盘中。

4.电饭锅内先加入1杯水，按下开关待蒸气冒出，将蒸盘放入电饭锅内，蒸至开关跳起。

5.取出蒸盘，将葱末及蒜末放在虾子上，即可食用。

服用时机：

月经来前2周，即开始服用，每天3尾草虾，连服至月经来潮。