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豆腐中的異黃酮能對抗身體老化，也能提高皮膚的抗氧化能力。

2.适量摄取黄红色蔬果：

红橘黄蔬果和深绿色叶菜，例如胡萝卜、芒果、红黄西红柿、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等，多半含有大量胡萝卜素及类黄酮，可强化皮肤抵抗紫外线的能力，预防晒伤和紫外线可能引起的皮肤疾病。

不过，脂溶性胡萝卜素吃多无异，摄取过量会累积在体内，不但有毒性，而且容易让肤色显得蜡黄，停止摄食后，需要一段时间才能慢慢代谢掉，因此提醒不宜吃过量。

3.大豆制品：

大豆中的异黄酮素（Isoflavones）是一种植物性雌激素，可以代替部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗身体老化，也能提高皮肤的抗氧化能力。在众多大豆制品中，豆腐和无糖豆浆是比较好的选择；百页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多，最好少食用。需注意的是，若有蛋白质限制者需咨询营养师。

4.摄取适量坚果类：

维生素Ｅ帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基，成分常存在植物油、小麦胚芽和各类坚果中，可在均衡饮食的前提下多摄取，但建议肾脏病患者吃坚果前应先咨询营养师，以免过多的含氮废物累积在血液中，加重肾脏负担。

此外，邱铃岑营养师表示，若平时主食为白米饭、白面包，建议改吃全谷类，全谷类正含有大量维生素B群及E，都是帮皮肤增强抵抗力及复原能力的重要营养素。