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諺語有言「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用先生開藥方」，薑是廚房不可缺少的調味食材，更是用途廣泛的常用藥材。網路盛傳：「生薑可以促進血液循環、提升代謝能力，煮成薑茶天天喝，很快就能瘦下來。」果真那麼神奇？中醫師田宜民指出，減重的關鍵在於熱量控制，薑茶的幫助其實十分有限，而且燥熱體質的人喝多了，反而容易長痘痘和便祕！

控制熱量才能減重，薑茶改善虛寒體質

減重秘訣無奇不有，尤其是「喝什麼就能瘦」這種看似輕鬆的方法最受歡迎。不過，中醫師田宜民強調，「天下沒有白吃的午餐」，想要擁有苗條身材，還是要從最基本的「少吃多動」著手，喝薑茶頂多是輔助作用，以調整體質為主。

田宜民中醫師舉例，如果一個人大吃大喝，絲毫不節制飲食，飯後就算搭配一杯薑茶，也是不會瘦的！薑雖然有促進代謝的作用，但是光靠喝薑茶所消耗的熱量，比起一天少吃500大卡或是運動30分鐘，實在是少很多。事實上，薑茶比較適合虛寒體質的人暖胃、暖身之用，而不是減重。

正確計算熱量　健康瘦身沒煩惱

如果是想瘦身，應該從降低食物的熱量攝取，以及透過運動來消耗熱量，才是持久又健康的方法。以下馬上教大家如何正確計算熱量！

每消耗7700大卡可以減掉1公斤。

田宜民中醫師表示，以勞動量不多的上班族來說，每天所需的熱量大約是每公斤體重乘以30大卡。也就是說，一個50公斤的人每天約需1500大卡的熱量。

另一方面，每消耗7700大卡可以減掉1公斤，所以如果每天吃進的熱量從1500大卡減少至1000大卡，等於每天減少500大卡，每周就能減少3500大卡，這樣算起來，大約兩周可以減少1公斤。

熱量減少別過度，諮詢醫師最安心

對於減重有急迫需求的人來說，如果每天只想攝取800大卡，一定要先諮詢醫師，並且在醫師的監督之下才能進行，以免傷身。

提醒大家，在均衡飲食的前提之下，適度減少熱量才是瘦身之道。薑茶不但對減重幫助不大，也不是每種體質的人都適合喝。