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但因为麦芦卡花花期短暂，加上为了产出1公斤麦芦卡蜂蜜，平均每1只蜜蜂要采集200万朵麦芦卡花，约飞绕40000公里路程（约地球1圈）。新西兰一年大约只能出产2000吨麦芦卡蜂蜜，产量十分稀少。因此麦芦卡蜂蜜自然也被视为新西兰的珍贵国宝。

新西兰土生土长麦芦卡蜂蜜，含有独麦素活性因子

除了麦芦卡茶树本身的稀有性及生产环境零污染外，由于新西兰立法禁止给蜜蜂喂养抗生素。所以，当地的蜂农采集到的麦芦卡蜂蜜也十分纯净。重要的是，新西兰科学家更发现，采集自新西兰土生土长麦芦卡树的麦芦卡蜂蜜，含有一种独特的独麦素（UMF）活性因子。这是一种特殊的非过氧化氢活性物质，对于人体有防护、避免细菌上身，帮助维持消化道机能的好处。

且这种成分在其他蜂蜜中尚未发现，此正是麦芦卡蜂蜜珍贵之处。UMF系数越高，就表示蜂蜜中含有的活性成分越高。目前有UMF5+、10+、15+、20+等，适合不同需求的人。

紐西蘭土生土長麥蘆卡蜂蜜，含有獨麥素活性因子。

不当冤大头　挑选麦芦卡蜂蜜，认明新西兰UMF®认证、生产履历有保障

不过，虽然源自新西兰的麦芦卡蜂蜜本身具有得天独厚的营养价值及纯净性。但也因为麦芦卡蜂蜜的产量十分稀少、有限。所以坊间也出现不少代购业者贩卖商品，质量不仅没有保障，也容易产生售后纠纷。

但值得注意的是，麦芦卡蜂蜜中独特的独麦素（UMF®）活性因子，因此蜂蜜的保存方式必须要有严格的温度控管，一旦保存不佳蜂蜜质量会渐渐变质；一般代购无法做到此服务。

因此，建议民众挑选时最好认明具备生产履历、有新西兰授权独家总代理，且拥有独立机构UMF蜂蜜协会（UMFHA）独立认证，有UMF®商标及专业人员解说，如何正确保存、使用的麦芦卡蜂蜜，才不会花大钱还作冤大头。