沙政平医生强调,虽然常见的柑橘类水果,有大家熟悉的橘子、橙子、葡萄柚、柠檬等,但柑橘糖分高,糖尿病的人要节制摄取,建议每天不宜摄取超过3颗,以免糖分过高影响健康。
另外,柑橘吃多了反而容易伤害脾胃系统,特别是以下4类族群要少吃,每天不宜超过3颗;在养生方面,特推荐2款用橘子皮所做的药膳茶饮,辅助民众在寒冬中生津止咳、润肺化痰。
【吃柑橘有禁忌 4族群要小心】
1.习惯性咳嗽者:少吃柑橘,因柑橘较寒,愈吃咳得愈厉害。
2.易腰酸背痛者:因为柑橘凉冷,吃太多会让寒气堆积在关节,引起腰膝酸软疼痛。
3.甲状腺亢进者:柑橘不要跟白萝卜一起吃,两种寒性食物加总可能影响甲状腺功能,引发甲状腺肿。
4.肠胃功能弱者:吃柑橘前后1小时不要喝牛奶,蛋白质与维生素C会凝结成块,易造成胃胀气。
【橘皮养生2茶饮】
1.橘皮生姜红糖茶/治风寒感冒
方法:取橘皮1个、生姜5片、红糖适量,煎水当茶饮,有解表散寒、理气化痰的作用。
2.橘皮生姜茶/治疗胃寒呕吐
方法:橘皮1个、生姜3~6片,煎水当茶饮,有理气和胃的作用。