酱油料理菜单大公开:
【彩虹芙蓉】
材料:金兰剥皮辣椒、红黄彩椒、柳松菇、金针菇、秀珍菇、杏鲍菇、珊瑚菇、芹菜、香菜。
调味料:金兰香菇素蚝油、香油、糖、胡椒粉。
作法:
1.菇类切成同样的长条型。
2.彩椒、芹菜切成长条状。
3.先放入菇类,再放入彩椒、芹菜川烫。
4.冷却至常温。
5.金兰剥皮辣椒切丝。
6.金兰香菇素蚝油、剥皮辣椒与菇类拌匀,放入香菜摆盘完成。
【甜心爱G】
材料:白芝麻、无骨鸡腿排。
调味料:金兰油膏、金兰酱油、冰糖。
作法:
1.无骨鸡腿排把筋切断。
2.鸡皮那面放置平底锅,让鸡油爆出。
3.放入姜片、冰糖上色。
4.金兰酱油、金兰油膏、米酒调味、收汁。
5.放入生菜、包菜丝摆盘完成。
【火热雪球】
材料:金兰雪花酿、红白汤圆、紫米红豆(预煮)。
调味料:砂糖。
1.红豆紫米用电锅先煮熟。
2.汤圆煮熟后放入红豆紫米粥内。
3.加入金兰雪花酿稍微煮滚即可。