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别以为把食物放进孩子嘴里就是喂，要记得用自己的嘴示范“咬”和“吞”的动作，才是教怎么好好吃饭的开始。等孩子再大一些，更可以加入“看”和“闻”的动作，让孩子从小就习惯“品尝”这件事。爸爸妈妈不做这些动作，孩子就不知道要学，也就可能忽略食物各种不同层次的味道，以为只有甜的、炸的才好吃。

(圖片提供／芒果社企)

在学校里，问孩子们剩食很浪费怎么办？有些孩子突发奇想说道：“我不吃，应该也有别人会吃，那送给他们吃，就不会浪费了！”听起来虽然也符合逻辑，但再继续问下去：“为什么自己不想吃？同样的菜也有其他同学觉得很好吃、味道很棒、吃得很高兴都没有剩啊！”多半他们除了抱怨自己喜欢的口味不同，也说不出其他的原因，甚至也无法说出自己为什么喜欢某些食物或某些口味，这正是我们缺乏味觉训练的结果，没有这样的品尝习惯，孩子们便无法体会“好吃”这件事，其实得来不易。