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3.脂肪

约是占每日总热量需求的20-25％，较精细的换算方式，就是每天1.5g / 每公斤体重，过高的脂肪比例，容易造成热量摄取过多，难以达到理想体重目标；而过低的脂肪摄取，则会减少体内荷尔蒙的分泌，不可不慎。

赛前饮食

与其他运动相比，跆拳道赛前的饮食方式，只能用句“人所不能者，真正大丈夫”。为了符合相标体重，赛前2~3天开始，必需采用原本医学检查、肠胃手术时所需要采用的特殊饮食方式—“低渣饮食”，原因是要将不必要的肠道癈物（就是大便）减到最少，也能秤出较轻的体重，为赢得奖牌多得一分希望。

低渣饮食原则

选手在竞赛分级秤重前为让体重变轻，通常会利用轻微脱水来减轻体重；所以在秤重完之后，就要特别注意能量及“钠”补充，以免比赛时因为体内电解质不足，造成肌肉无力或身体无力等问题产生；此外比赛除了当天选择必须选择好消化的食物，最好可以在2~3小时内就可以在胃中完成消化，避免消化系统和肌肉系统之间的“血液竞争”；还要避免不必要的不适感觉，像是饥饿、肠胃气胀、消化不良；重点是要选择低脂肪饮食，准备让胜利女神的张开双臂，与选手尽情拥抱。

最后，祝福每位台湾跆拳道的优秀选手们，能够夺得奖牌，光荣全拿来！

本文出自：营养一二三<健康好简单>