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(情境圖片／華人健康網提供)

营养师从白大褂的右边口袋掏出pad，打开营幕后说道：“我这好手边有这篇厂商所说的paper，可以来看看原始的实验设计。”

“这个实验设计其实不是针对普通大众所设计，而是针对出生后四个月完全没有哺喂过母奶的小孩；此外，筛选方式是找具有‘过敏高风险’的宝宝来当实验对象！”

“营养师，等等等等一下，我听不懂什么是‘过敏高风险’宝宝？”她就像求学认真的小朋友，老师讲解到不懂的地方，急急忙忙地挥动手掌，赶紧大喊stop！

“嗯嗯，我们来看这一段，过敏高风险的定义—‘父母或兄弟姐妹有一方具过敏体质’。所以，你或先生有过敏的问题吗？”

她面有困冏的搔搔了头，“冬天会皮肤痒算吗？”

“哈哈！当然不算！”营养师笑著回答。

“那你们买水解蛋白奶粉，究竟想预防什么类型的过敏？”营养师忽然想起，顺口问道。

“嗯…想说号称可以抗过敏，应该就是调整体质意思吧？”

“呀？调整体质？”营养师听到这句回答，吓到下巴差点脱臼，心想一个好好实验结果怎么能浮夸到如此程度。她决定和小宝妈好好机会教育，“你看一下，这是实验结果的比较，是针对‘气喘、过敏性鼻炎和湿疹（asthma, allergic rhinitis （AR) and eczema）’，而非所有的过敏类型全部一网打尽！目前研究结果也并非一面倒都显示有效，于更别谈什么调整体质了。”

“广告若是强调‘部份水解（partial hydrolyzate）’，目前的追踪结果也是差强人意。美国FDA也在2013年时就有发布公告，说‘不建议将水解奶粉当成过敏治疗的方法’，主要还是针对‘牛奶蛋白过敏’，并且强调‘应该在医生指导下使用’。重点是，人体的免疫与过敏，比你我所想像还要浩瀚精深，很多是到目前医学都是还难以解释的迷团。”

小宝妈深深叹了一口气，想当初，她还以为多花一点奶粉钱，就可以帮孩子买到“健康的未来”。却没想到事实真相的浮现，却是让人如此莫可奈何。

营养师看著她的笑容，从烟花般的希望灿烂，转眼消逝成暮暗的沉默，只能拍拍她的手臂聊表安慰，“我只能说，想花钱买配方奶粉前，一定要先跟专业人员讨论过啦！”

营养师的小叮咛：

全素者若是想用来黄豆蛋白的配方奶粉减少过敏反应，目前研究结果仍然让人失望，水解蛋白与黄豆蛋白对过敏没有差异，但同时也无法真正的预防或治疗各种过敏反应。

总结还是二句话：“母奶最好”，以及“避免已知过敏原”啰！

本文出自：营养一二三<健康好简单>