适度采取生酮饮食 椰子油代谢大不同
蒂姆•费里斯还建议,如果你想拥有健康活力,不妨适度采取生酮饮食,很多人推荐生酮饮食而建议食用椰子油。椰子油和其他油脂主要的分别在于它的消化和代谢方式。椰子油之所以有别于其他油脂,是因为它的主要成分是中链三酸甘油脂 (MCTs),椰子油的中链脂肪酸其消化过程不太一样,可立即被肝门静脉吸收,直接输送进入肝脏,并且在 此转化为能量,点燃新陈代谢。
生酮饮食法是透过人体整体的运作来执行,但仍有偏重的三大营养素比重顺序:脂肪>蛋白质>醣量。前者以椰子油为主,蛋白质是为了迎合口欲,后者则要尽量减少,高升糖指数的醣类与精致糖也最好尽可能减少。
食用天然食材 对身体健康有益处
营养师尤伟铭表示,透过蒂姆•费里斯的饮食介绍,不难发现这些亿万富商特别注重养生之道,而复合式茶饮“钛茶”、生酮饮食都是使用天然食材,对于身体健康具有益处。相较于喜欢喝碳酸饮料、珍珠奶茶,经常吃大餐、加工食品的民众,改变自己不良的饮食习惯,也许有助于帮助自己踏出成功的第一步。