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二、喝黑咖啡好处多

1. 增强记忆力

美国高级营养师杰克林博士表示，适量摄取咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处，不但可以防止认知能力下降，还能预防失智症。

2. 保护心血管

韩国曾经做过一项测试，透过对2.5万受试者研究后发现，每天喝3杯（每杯约200毫升）咖啡的人患心血管疾病的风险更低。每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因脑卒中死亡的风险低。

3. 减低患脂肪肝风险

美国哈佛大学公共卫生学院营养学与流行病学教授，弗兰克博士对咖啡的研究中还发现，喝咖啡可降低患脂肪肝的风险，使自杀风险降低50%。

4. 降低癌症风险

发表在美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志的一项研究发现，每天喝咖啡可降低40%原发性肝癌的风险，还有研究称，经常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的风险。

5. 延长寿命

美国印第安纳医药大学儿科教授发表的学术论文显示，坚持喝咖啡的人死亡率比普通人低。海南长寿之乡澄迈县盛产咖啡，人均预期寿命为77.79岁，这里的长寿老人都有喝纯咖啡的习惯。

数据源：39健康网www.39.net

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