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香蕉和牛奶都可以幫助睡眠，睡前1至2小時喝一杯香蕉牛奶，助眠效果加倍。

香蕉坚果牛奶

食材／香蕉1条、核桃2粒、低脂鲜奶240c.c.、开水100c.c.。

作法／将所有食材一起放入果汁机中，搅打约30秒即完成。

香蕉富含钾镁锌　预防运动抽筋

除了色胺酸，香蕉还富含钾、镁、锌等矿物质，其含量在水果中名列前茅。钾能够维持血液和体液的酸碱恒定，以及水分平衡；镁是细胞新陈代谢的必要元素，也能放松神经；锌则能促进伤口愈合、修补体内组织等。

另外，陈柏钧营养师表示，钾和镁跟肌肉收缩、血压调控有关系，运动时肌肉处于不断收缩、舒张的循环，体内的钾离子和镁离子就会不断消耗，如果没有适时补充，容易造成痉挛或抽筋。因此，常见运动员在休息时间吃香蕉，原因之一就是为了补充钾离子。