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鎂可改善焦慮和睡眠，對嘗試新事物、改善腦神經有很大幫助。

镁可改善焦虑和睡眠　还有排毒作用

2011年发表于《神经学期刊》的研究也发现，镁有助于缓和焦虑感和恐惧，这对大脑认知功能有很大的帮助，因为焦虑感和恐惧会让人对尝试新事物感到有障碍，而脑部是用进废退的器官，若是长期没有学习新事物，则会加速老化，认知功能下降。

曾有一个小型临床试验发现，若以每日500mg剂量的硫酸镁，治疗饱受失眠困扰的老年成人，8个星期后，睡眠质量会有些许改善。睡眠不足与脑中β类淀粉蛋白与 tau蛋白质斑块堆积有关，而一些动物和细胞研究发现，镁有助于抵抗促使tau蛋白形成的酶，同时，也可行到“排毒”作用，把tau蛋白清除。

海带含丰富Omega3　保护心脑血管

其实植物性的食品，如坚果、叶菜、豆类、全谷等，都含有丰富的镁。但是海带更胜一筹含有较高的Omega3 脂肪酸中的EPA 和DHA，不仅有助血管健康，也能够降低血压、抑制血栓、降低脑中风的风险。此外Omega-3有助保持神经细胞结构的完整性，还可以抑制发炎，进而保护脑神经细胞，促进神经介质的传递。

【健康小叮咛】：

饮食中若膳食纤维、磷或钙摄取过多，会干扰镁的吸收。但是，摄取镁也勿过量，否则会出现的症状包括腹痛、腹泻，还有心神状态改变、恶心、肌肉无力、呼吸困难、心跳不整、血压下降。